| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное | 2000 г |
| Кефир 2,5% жирности | 700 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 261.8 ккал | 1684 ккал | 15.5% | 5.9% | 643 г |
| Белки | 13.1 г | 76 г | 17.2% | 6.6% | 580 г |
| Жиры | 13.6 г | 56 г | 24.3% | 9.3% | 412 г |
| Углеводы | 20.3 г | 219 г | 9.3% | 3.6% | 1079 г |
| Вода | 48.5 г | 2273 г | 2.1% | 0.8% | 4687 г |
| Органические кислоты | 1.4 г | ~ | |||
| Зола | 3.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99 мкг | 900 мкг | 11% | 4.2% | 909 г |
| Ретинол | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.045 мг | 5 мг | 0.9% | 0.3% | 11111 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.18 мг | 1.5 мг | 12% | 4.6% | 833 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.698 мг | 1.8 мг | 38.8% | 14.8% | 258 г |
| Витамин В4, холин | 106.2 мг | 500 мг | 21.2% | 8.1% | 471 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.71 мг | 5 мг | 34.2% | 13.1% | 292 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.225 мг | 2 мг | 11.3% | 4.3% | 889 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.5 мкг | 400 мкг | 5.6% | 2.1% | 1778 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.8 мкг | 3 мкг | 60% | 22.9% | 167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.15 мг | 90 мг | 5.7% | 2.2% | 1748 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.202 мкг | 10 мкг | 2% | 0.8% | 4950 г |
| Витамин Н, биотин | 14.4 мкг | 50 мкг | 28.8% | 11% | 347 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.6 мг | 20 мг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Ниацин | 0.45 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 657 мг | 2500 мг | 26.3% | 10% | 381 г |
| Кальций, Ca | 540 мг | 1000 мг | 54% | 20.6% | 185 г |
| Магний, Mg | 63 мг | 400 мг | 15.8% | 6% | 635 г |
| Натрий, Na | 225 мг | 1300 мг | 17.3% | 6.6% | 578 г |
| Сера, S | 130.5 мг | 1000 мг | 13.1% | 5% | 766 г |
| Фосфор, P | 405 мг | 800 мг | 50.6% | 19.3% | 198 г |
| Хлор, Cl | 495 мг | 2300 мг | 21.5% | 8.2% | 465 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.45 мг | 18 мг | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Йод, I | 40.5 мкг | 150 мкг | 27% | 10.3% | 370 г |
| Кобальт, Co | 3.6 мкг | 10 мкг | 36% | 13.8% | 278 г |
| Марганец, Mn | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 0.5% | 7407 г |
| Медь, Cu | 54 мкг | 1000 мкг | 5.4% | 2.1% | 1852 г |
| Молибден, Mo | 22.5 мкг | 70 мкг | 32.1% | 12.3% | 311 г |
| Олово, Sn | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9 мкг | 55 мкг | 16.4% | 6.3% | 611 г |
| Стронций, Sr | 76.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 90 мкг | 4000 мкг | 2.3% | 0.9% | 4444 г |
| Хром, Cr | 9 мкг | 50 мкг | 18% | 6.9% | 556 г |
| Цинк, Zn | 1.8 мг | 12 мг | 15% | 5.7% | 667 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 20.3 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.117 г | от 0.9 до 3.7 г | 13% | 5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.624 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.3% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.417 г | max 18.7 г | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.12 г | min 16.8 г | 24.5% | 9.4% | |
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.78 г | от 11.2 до 20.6 г | 7% | 2.7% |
Энергетическая ценность Творог собственного изготовления составляет 261,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».