Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты

Фарш для пельменей и мантов 1915 г
Овсяные Хлопья #2 [Ясно Солнышко] 42 г
Яйцо куриное (Жарка) 60 г
Масло Подсолнечное [Подворье] 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.4 ккал 1684 ккал 12% 6% 836 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 9.1% 543 г
Жиры 14.5 г 56 г 25.9% 12.9% 386 г
Углеводы 2.9 г 219 г 1.3% 0.6% 7552 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.5% 3333 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.4% 3423 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.9 мкг 900 мкг 0.8% 0.4% 13043 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Витамин В1, тиамин 0.293 мг 1.5 мг 19.5% 9.7% 512 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 3.2% 1552 г
Витамин В4, холин 69.78 мг 500 мг 14% 7% 717 г
Витамин В5, пантотеновая 0.555 мг 5 мг 11.1% 5.5% 901 г
Витамин В6, пиридоксин 0.44 мг 2 мг 22% 10.9% 455 г
Витамин В9, фолаты 9.099 мкг 400 мкг 2.3% 1.1% 4396 г
Витамин В12, кобаламин 0.819 мкг 3 мкг 27.3% 13.6% 366 г
Витамин C, аскорбиновая 2.04 мг 90 мг 2.3% 1.1% 4412 г
Витамин D, кальциферол 0.1 мкг 10 мкг 1% 0.5% 10000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.038 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.357 мг 15 мг 2.4% 1.2% 4202 г
Витамин Н, биотин 2.396 мкг 50 мкг 4.8% 2.4% 2087 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.2% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.3987 мг 20 мг 17% 8.4% 588 г
Ниацин 0.675 мг ~
Бетаин 5.092 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 238.73 мг 2500 мг 9.5% 4.7% 1047 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4490 г
Кремний, Si 1.019 мг 30 мг 3.4% 1.7% 2944 г
Магний, Mg 18.43 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2170 г
Натрий, Na 297.75 мг 1300 мг 22.9% 11.4% 437 г
Сера, S 181.32 мг 1000 мг 18.1% 9% 552 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 9.1% 543 г
Хлор, Cl 423.88 мг 2300 мг 18.4% 9.1% 543 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81.5 мкг ~
Бор, B 40.8 мкг ~
Железо, Fe 1.361 мг 18 мг 7.6% 3.8% 1323 г
Йод, I 3.49 мкг 150 мкг 2.3% 1.1% 4298 г
Кобальт, Co 4.286 мкг 10 мкг 42.9% 21.3% 233 г
Марганец, Mn 0.0645 мг 2 мг 3.2% 1.6% 3101 г
Медь, Cu 84.12 мкг 1000 мкг 8.4% 4.2% 1189 г
Молибден, Mo 5.574 мкг 70 мкг 8% 4% 1256 г
Никель, Ni 5.026 мкг ~
Олово, Sn 10.77 мкг ~
Рубидий, Rb 97 мкг ~
Селен, Se 11.103 мкг 55 мкг 20.2% 10% 495 г
Фтор, F 32.83 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12184 г
Хром, Cr 5.38 мкг 50 мкг 10.8% 5.4% 929 г
Цинк, Zn 2.4657 мг 12 мг 20.5% 10.2% 487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 0.591 г ~
Валин 0.438 г ~
Гистидин* 0.277 г ~
Изолейцин 0.402 г ~
Лейцин 0.7 г ~
Лизин 0.738 г ~
Метионин 0.229 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.357 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.354 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.048 г ~
Заменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аланин 0.535 г ~
Аспарагиновая кислота 0.804 г ~
Гидроксипролин 0.087 г ~
Глицин 0.524 г ~
Глутаминовая кислота 1.339 г ~
Пролин 0.412 г ~
Серин 0.359 г ~
Тирозин 0.284 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.012 г от 0.9 до 3.7 г 1.3% 0.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.115 г от 4.7 до 16.8 г 2.4% 1.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.657 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.399 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.213 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.754 г min 16.8 г 4.5% 2.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.059 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.687 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.106 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.085 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Котлеты составляет 201,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов