| Желудки цыплят бройлеров | 679 г |
| Соль поваренная пищевая | 14 г |
| Вода | 2000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 323.7 ккал | 1684 ккал | 19.2% | 5.9% | 520 г |
| Белки | 45.3 г | 76 г | 59.6% | 18.4% | 168 г |
| Жиры | 15.8 г | 56 г | 28.2% | 8.7% | 354 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.2% | 12167 г |
| Вода | 34.9 г | 2273 г | 1.5% | 0.5% | 6513 г |
| Зола | 7.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 2.5% | 1243 г |
| Ретинол | 0.068 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.43 мг | 1.5 мг | 28.7% | 8.9% | 349 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.34 мг | 1.8 мг | 18.9% | 5.8% | 529 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.428 мг | 5 мг | 28.6% | 8.8% | 350 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.317 мг | 2 мг | 15.9% | 4.9% | 631 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.654 мкг | 400 мкг | 4.4% | 1.4% | 2266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.739 мкг | 3 мкг | 91.3% | 28.2% | 110 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.37 мг | 90 мг | 9.3% | 2.9% | 1075 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.747 мг | 15 мг | 5% | 1.5% | 2008 г |
| Витамин РР, НЭ | 16.7487 мг | 20 мг | 83.7% | 25.9% | 119 г |
| Ниацин | 5.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 745.06 мг | 2500 мг | 29.8% | 9.2% | 336 г |
| Кальций, Ca | 74.33 мг | 1000 мг | 7.4% | 2.3% | 1345 г |
| Магний, Mg | 48.43 мг | 400 мг | 12.1% | 3.7% | 826 г |
| Натрий, Na | 2032.01 мг | 1300 мг | 156.3% | 48.3% | 64 г |
| Сера, S | 414.77 мг | 1000 мг | 41.5% | 12.8% | 241 г |
| Фосфор, P | 300 мг | 800 мг | 37.5% | 11.6% | 267 г |
| Хлор, Cl | 2794.87 мг | 2300 мг | 121.5% | 37.5% | 82 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 8.518 мг | 18 мг | 47.3% | 14.6% | 211 г |
| Кобальт, Co | 27.86 мкг | 10 мкг | 278.6% | 86.1% | 36 г |
| Марганец, Mn | 0.1355 мг | 2 мг | 6.8% | 2.1% | 1476 г |
| Медь, Cu | 242.98 мкг | 1000 мкг | 24.3% | 7.5% | 412 г |
| Молибден, Mo | 34.586 мкг | 70 мкг | 49.4% | 15.3% | 202 г |
| Селен, Se | 57.72 мкг | 55 мкг | 104.9% | 32.4% | 95 г |
| Фтор, F | 666.76 мкг | 4000 мкг | 16.7% | 5.2% | 600 г |
| Хром, Cr | 15.84 мкг | 50 мкг | 31.7% | 9.8% | 316 г |
| Цинк, Zn | 8.176 мг | 12 мг | 68.1% | 21% | 147 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 3.327 г | ~ | |||
| Валин | 2.105 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.743 г | ~ | |||
| Лейцин | 3.395 г | ~ | |||
| Лизин | 2.512 г | ~ | |||
| Метионин | 0.996 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.471 г | ~ | |||
| Треонин | 2.173 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.679 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.675 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.92 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 3.146 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 4.165 г | ~ | |||
| Глицин | 3.667 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 7.378 г | ~ | |||
| Пролин | 2.58 г | ~ | |||
| Серин | 2.105 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.245 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.475 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.045 г | от 0.9 до 3.7 г | 5% | 1.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.313 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.9% | 8.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.33 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.309 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.494 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.747 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.214 г | min 16.8 г | 19.1% | 5.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.453 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.045 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.648 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.045 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.113 г | ~ |
Энергетическая ценность Желудки цыплят бройлеров Z составляет 323,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».