| Помидор (томат), парниковый | 230 г |
| Огурец парниковый | 230 г |
| Руккола | 50 г |
| Сельдерей | 80 г |
| Оливковое масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 56.1 ккал | 1684 ккал | 3.3% | 5.9% | 3002 г |
| Белки | 0.8 г | 76 г | 1.1% | 2% | 9500 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 15.7% | 1143 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 2% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.1% | 2500 г |
| Вода | 89.8 г | 2273 г | 4% | 7.1% | 2531 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.7 мкг | 900 мкг | 15.3% | 27.3% | 654 г |
| бета Каротин | 0.884 мг | 5 мг | 17.7% | 31.6% | 566 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 285.313 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 3.7% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.038 мг | 1.8 мг | 2.1% | 3.7% | 4737 г |
| Витамин В4, холин | 4.24 мг | 500 мг | 0.8% | 1.4% | 11792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 5.7% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.031 мг | 2 мг | 1.6% | 2.9% | 6452 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.958 мкг | 400 мкг | 3% | 5.3% | 3345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.05 мг | 90 мг | 17.8% | 31.7% | 561 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.718 мг | 15 мг | 4.8% | 8.6% | 2089 г |
| Витамин Н, биотин | 0.416 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.4% | 12019 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 36.2% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.384 мг | 20 мг | 1.9% | 3.4% | 5208 г |
| Ниацин | 0.31 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.008 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.99 мг | 2500 мг | 9.9% | 17.6% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 33.14 мг | 1000 мг | 3.3% | 5.9% | 3018 г |
| Кремний, Si | 22.154 мг | 30 мг | 73.8% | 131.6% | 135 г |
| Магний, Mg | 15.47 мг | 400 мг | 3.9% | 7% | 2586 г |
| Натрий, Na | 222.47 мг | 1300 мг | 17.1% | 30.5% | 584 г |
| Сера, S | 10.65 мг | 1000 мг | 1.1% | 2% | 9390 г |
| Фосфор, P | 38.5 мг | 800 мг | 4.8% | 8.6% | 2078 г |
| Хлор, Cl | 321.15 мг | 2300 мг | 14% | 25% | 716 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 223.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.687 мг | 18 мг | 3.8% | 6.8% | 2620 г |
| Йод, I | 1.74 мкг | 150 мкг | 1.2% | 2.1% | 8621 г |
| Кобальт, Co | 2.767 мкг | 10 мкг | 27.7% | 49.4% | 361 г |
| Литий, Li | 11.759 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 10.9% | 1653 г |
| Медь, Cu | 67.65 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 12.1% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 4.177 мкг | 70 мкг | 6% | 10.7% | 1676 г |
| Никель, Ni | 6.601 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.334 мкг | 55 мкг | 0.6% | 1.1% | 16467 г |
| Стронций, Sr | 8.86 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.39 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 47676 г |
| Хром, Cr | 2.74 мкг | 50 мкг | 5.5% | 9.8% | 1825 г |
| Цинк, Zn | 0.205 мг | 12 мг | 1.7% | 3% | 5854 г |
| Цирконий, Zr | 1.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.05 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.056 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.2% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.638 г | от 4.7 до 16.8 г | 13.6% | 24.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.815 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.795 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.627 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.121 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.225 г | min 16.8 г | 19.2% | 34.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.129 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.9% | 10.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.588 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат овощной с рукколой составляет 56,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».