Мой здоровый рацион

Рецепт Борщ (с картошкой, без курицы). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Борщ (с картошкой, без курицы)

Куриное Филе [Наша Ряба] 0 г
Свекла 215 г
Морковь 97 г
Лук репчатый 112 г
Болгарский Перец [Холидей] 23 г
Капуста белокочанная 360 г
Фасоль 6 соток Алубия 240г 240 г
Томатная паста Aro 65 г 65 г
Вода 951 г
Картофель 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ (с картошкой, без курицы)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 29.6 ккал 1684 ккал 1.8% 6.1% 5689 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.1% 5429 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.7% 56000 г
Углеводы 5 г 219 г 2.3% 7.8% 4380 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 16.9% 2000 г
Вода 92.1 г 2273 г 4.1% 13.9% 2468 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.9 мкг 900 мкг 9.9% 33.4% 1012 г
альфа Каротин 5.368 мкг ~
бета Каротин 0.536 мг 5 мг 10.7% 36.1% 933 г
Лютеин + Зеаксантин 4.88 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 5.7% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 3.7% 9474 г
Витамин В4, холин 3.76 мг 500 мг 0.8% 2.7% 13298 г
Витамин В5, пантотеновая 0.086 мг 5 мг 1.7% 5.7% 5814 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 10.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 18.977 мкг 400 мкг 4.7% 15.9% 2108 г
Витамин C, аскорбиновая 8.51 мг 90 мг 9.5% 32.1% 1058 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.063 мг 15 мг 0.4% 1.4% 23810 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.7% 63291 г
Витамин К, филлохинон 13.1 мкг 120 мкг 10.9% 36.8% 916 г
Витамин РР, НЭ 0.266 мг 20 мг 1.3% 4.4% 7519 г
Ниацин 0.142 мг ~
Бетаин 12.569 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 115.35 мг 2500 мг 4.6% 15.5% 2167 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 4.4% 7446 г
Кремний, Si 4.738 мг 30 мг 15.8% 53.4% 633 г
Магний, Mg 8.55 мг 400 мг 2.1% 7.1% 4678 г
Натрий, Na 12.35 мг 1300 мг 1% 3.4% 10526 г
Сера, S 9.8 мг 1000 мг 1% 3.4% 10204 г
Фосфор, P 17.4 мг 800 мг 2.2% 7.4% 4598 г
Хлор, Cl 8.56 мг 2300 мг 0.4% 1.4% 26869 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.7 мкг ~
Бор, B 26.7 мкг ~
Ванадий, V 14.44 мкг ~
Железо, Fe 0.287 мг 18 мг 1.6% 5.4% 6272 г
Йод, I 0.71 мкг 150 мкг 0.5% 1.7% 21127 г
Кобальт, Co 0.68 мкг 10 мкг 6.8% 23% 1471 г
Литий, Li 5.482 мкг ~
Марганец, Mn 0.0906 мг 2 мг 4.5% 15.2% 2208 г
Медь, Cu 27.93 мкг 1000 мкг 2.8% 9.5% 3580 г
Молибден, Mo 2.106 мкг 70 мкг 3% 10.1% 3324 г
Никель, Ni 0.754 мкг ~
Рубидий, Rb 59 мкг ~
Селен, Se 0.165 мкг 55 мкг 0.3% 1% 33333 г
Стронций, Sr 1.01 мкг ~
Фтор, F 49.15 мкг 4000 мкг 1.2% 4.1% 8138 г
Хром, Cr 0.91 мкг 50 мкг 1.8% 6.1% 5495 г
Цинк, Zn 0.1482 мг 12 мг 1.2% 4.1% 8097 г
Цирконий, Zr 0.21 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.031 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.033 г ~
Валин 0.024 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.019 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.058 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.129 г ~
Пролин 0.021 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.015 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.007 г от 0.9 до 3.7 г 0.8% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.019 г от 4.7 до 16.8 г 0.4% 1.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 4.218 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.018 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.017 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.014 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Борщ (с картошкой, без курицы) составляет 29,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов