Мой здоровый рацион

Рецепт филе индейки с горошком, луком и стручковой фасолью, тушенное в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты филе индейки с горошком, луком и стручковой фасолью, тушенное в сметане

Индейка всех видов, белое мясо, сырое 250 г
Лук репчатый 120 г
Фасоль (стручок) 150 г
Зеленый горошек, замороженный, вареный, с солью 150 г
Кетчуп с пониженым содержанием соли 15 г
Сметана 20,0% жирности 20 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "филе индейки с горошком, луком и стручковой фасолью, тушенное в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 108.3 ккал 1684 ккал 6.4% 5.9% 1555 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 17.7% 521 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3% 3111 г
Углеводы 8.1 г 219 г 3.7% 3.4% 2704 г
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.7% 588 г
Вода 70.9 г 2273 г 3.1% 2.9% 3206 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.8 мкг 900 мкг 6.9% 6.4% 1456 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 6 мкг ~
бета Каротин 0.507 мг 5 мг 10.1% 9.3% 986 г
Ликопин 429.24 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 722.67 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.149 мг 1.5 мг 9.9% 9.1% 1007 г
Витамин В2, рибофлавин 0.177 мг 1.8 мг 9.8% 9% 1017 г
Витамин В4, холин 40.09 мг 500 мг 8% 7.4% 1247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.528 мг 5 мг 10.6% 9.8% 947 г
Витамин В6, пиридоксин 0.525 мг 2 мг 26.3% 24.3% 381 г
Витамин В9, фолаты 34.77 мкг 400 мкг 8.7% 8% 1150 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 10.2% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 11.51 мг 90 мг 12.8% 11.8% 782 г
Витамин D, кальциферол 0.054 мкг 10 мкг 0.5% 0.5% 18519 г
Витамин D3, холекальциферол 0.05 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.237 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6329 г
гамма Токоферол 0.75 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.36 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин К, филлохинон 7.3 мкг 120 мкг 6.1% 5.6% 1644 г
Витамин РР, НЭ 5.863 мг 20 мг 29.3% 27.1% 341 г
Ниацин 0.202 мг ~
Бетаин 0.036 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.99 мг 2500 мг 11.5% 10.6% 868 г
Кальций, Ca 50.92 мг 1000 мг 5.1% 4.7% 1964 г
Магний, Mg 32.97 мг 400 мг 8.2% 7.6% 1213 г
Натрий, Na 931.16 мг 1300 мг 71.6% 66.1% 140 г
Сера, S 20.2 мг 1000 мг 2% 1.8% 4950 г
Фосфор, P 155.5 мг 800 мг 19.4% 17.9% 514 г
Хлор, Cl 1199.8 мг 2300 мг 52.2% 48.2% 192 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96 мкг ~
Бор, B 48 мкг ~
Железо, Fe 1.421 мг 18 мг 7.9% 7.3% 1267 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20833 г
Кобальт, Co 1.5 мкг 10 мкг 15% 13.9% 667 г
Марганец, Mn 0.1524 мг 2 мг 7.6% 7% 1312 г
Медь, Cu 97.42 мкг 1000 мкг 9.7% 9% 1026 г
Молибден, Mo 2.2 мкг 70 мкг 3.1% 2.9% 3182 г
Никель, Ni 0.72 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 11.659 мкг 55 мкг 21.2% 19.6% 472 г
Фтор, F 7.89 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 50697 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 1.0642 мг 12 мг 8.9% 8.2% 1128 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.369 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 2.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аргинин* 0.831 г ~
Валин 0.451 г ~
Гистидин* 0.355 г ~
Изолейцин 0.405 г ~
Лейцин 0.925 г ~
Лизин 1.082 г ~
Метионин 0.336 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.498 г ~
Триптофан 0.142 г ~
Фенилаланин 0.449 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.159 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.109 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.881 г ~
Пролин 0.696 г ~
Серин 0.527 г ~
Тирозин 0.391 г ~
Цистеин 0.124 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.98 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.21 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.102 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.14 г min 16.8 г 0.8% 0.7%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.012 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.126 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.113 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.17 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.134 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.098 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.005 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
Полиеновые трансжиры 0.002 г ~

Энергетическая ценность филе индейки с горошком, луком и стручковой фасолью, тушенное в сметане составляет 108,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок