| Печень куриная | 500 г |
| Картофель | 200 г |
| Морковь | 100 г |
| Лук репчатый | 20 г |
| Вода | 3000 г |
| Макароны из муки высшего сорта, молочные | 50 г |
Суп из куриной печени
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.3 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6168 г |
| Белки | 2.9 г | 76 г | 3.8% | 13.9% | 2621 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 5.1% | 7000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 3.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 3.7% | 10000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 15% | 2428 г |
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1602.2 мкг | 900 мкг | 178% | 652% | 56 г |
| Ретинол | 1.55 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.328 мг | 5 мг | 6.6% | 24.2% | 1524 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.075 мг | 1.5 мг | 5% | 18.3% | 2000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.279 мг | 1.8 мг | 15.5% | 56.8% | 645 г |
| Витамин В4, холин | 26.62 мг | 500 мг | 5.3% | 19.4% | 1878 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.832 мг | 5 мг | 16.6% | 60.8% | 601 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 25.3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.959 мкг | 400 мкг | 8% | 29.3% | 1252 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.142 мкг | 3 мкг | 71.4% | 261.5% | 140 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 17.9% | 2027 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.126 мг | 15 мг | 0.8% | 2.9% | 11905 г |
| Витамин Н, биотин | 0.051 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 98039 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.1% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.891 мг | 20 мг | 9.5% | 34.8% | 1058 г |
| Ниацин | 1.401 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 75.19 мг | 2500 мг | 3% | 11% | 3325 г |
| Кальций, Ca | 7.91 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.9% | 12642 г |
| Кремний, Si | 3.307 мг | 30 мг | 11% | 40.3% | 907 г |
| Магний, Mg | 6.44 мг | 400 мг | 1.6% | 5.9% | 6211 г |
| Натрий, Na | 13.57 мг | 1300 мг | 1% | 3.7% | 9580 г |
| Сера, S | 30.19 мг | 1000 мг | 3% | 11% | 3312 г |
| Фосфор, P | 41.1 мг | 800 мг | 5.1% | 18.7% | 1946 г |
| Хлор, Cl | 6.83 мг | 2300 мг | 0.3% | 1.1% | 33675 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 54.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 12.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.26 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.346 мг | 18 мг | 13% | 47.6% | 767 г |
| Йод, I | 0.42 мкг | 150 мкг | 0.3% | 1.1% | 35714 г |
| Кобальт, Co | 2.295 мкг | 10 мкг | 23% | 84.2% | 436 г |
| Литий, Li | 4.134 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0649 мг | 2 мг | 3.2% | 11.7% | 3082 г |
| Медь, Cu | 69.12 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 25.3% | 1447 г |
| Молибден, Mo | 9.827 мкг | 70 мкг | 14% | 51.3% | 712 г |
| Никель, Ni | 0.429 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 28.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.073 мкг | 55 мкг | 12.9% | 47.3% | 778 г |
| Стронций, Sr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 80.95 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.3% | 4941 г |
| Хром, Cr | 1.8 мкг | 50 мкг | 3.6% | 13.2% | 2778 г |
| Цинк, Zn | 0.8952 мг | 12 мг | 7.5% | 27.5% | 1340 г |
| Цирконий, Zr | 0.16 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.584 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.17 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.056 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.127 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.257 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.056 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.099 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.133 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.225 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.194 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.258 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.008 г | ~ | |||
| Глицин | 0.144 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.38 г | ~ | |||
| Пролин | 0.136 г | ~ | |||
| Серин | 0.071 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.092 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.006 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.7% | 2.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.103 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.2% | 8.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 45.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.192 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.121 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.061 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.227 г | min 16.8 г | 1.4% | 5.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.207 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.079 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп из куриной печени составляет 27,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».