| Масло подсолнечное | 8 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Морковь, красная (Припускание) | 70 г |
| Перец сладкий (Припускание) | 50 г |
| Соус татарский | 90 г |
| Свинина, свежая, фарш ,сырая | 254 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный горошек | 2 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Укроп | 10 г |
| Вода | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.1 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1129 г |
| Белки | 7.9 г | 76 г | 10.4% | 7% | 962 г |
| Жиры | 10.7 г | 56 г | 19.1% | 12.8% | 523 г |
| Углеводы | 4.6 г | 219 г | 2.1% | 1.4% | 4761 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 3.4% | 2000 г |
| Вода | 60 г | 2273 г | 2.6% | 1.7% | 3788 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 263.7 мкг | 900 мкг | 29.3% | 19.7% | 341 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.574 мг | 5 мг | 31.5% | 21.1% | 318 г |
| бета Криптоксантин | 0.166 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.707 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.339 мг | 1.5 мг | 22.6% | 15.2% | 442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.122 мг | 1.8 мг | 6.8% | 4.6% | 1475 г |
| Витамин В4, холин | 0.04 мг | 500 мг | 1250000 г | ||
| Витамин В5, пантотеновая | 0.34 мг | 5 мг | 6.8% | 4.6% | 1471 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.235 мг | 2 мг | 11.8% | 7.9% | 851 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.034 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6629 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.307 мкг | 3 мкг | 10.2% | 6.8% | 977 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.94 мг | 90 мг | 9.9% | 6.6% | 1007 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.771 мг | 15 мг | 5.1% | 3.4% | 1946 г |
| гамма Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.181 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 27624 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.2% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1923 мг | 20 мг | 11% | 7.4% | 912 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 194.17 мг | 2500 мг | 7.8% | 5.2% | 1288 г |
| Кальций, Ca | 27.97 мг | 1000 мг | 2.8% | 1.9% | 3575 г |
| Магний, Mg | 17.69 мг | 400 мг | 4.4% | 3% | 2261 г |
| Натрий, Na | 696.1 мг | 1300 мг | 53.5% | 35.9% | 187 г |
| Сера, S | 11.21 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.7% | 8921 г |
| Фосфор, P | 94.9 мг | 800 мг | 11.9% | 8% | 843 г |
| Хлор, Cl | 1032.52 мг | 2300 мг | 44.9% | 30.1% | 223 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 87.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 24.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.856 мг | 18 мг | 4.8% | 3.2% | 2103 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 5.8% | 1160 г |
| Литий, Li | 0.724 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0921 мг | 2 мг | 4.6% | 3.1% | 2172 г |
| Медь, Cu | 42.52 мкг | 1000 мкг | 4.3% | 2.9% | 2352 г |
| Молибден, Mo | 1.897 мкг | 70 мкг | 2.7% | 1.8% | 3690 г |
| Никель, Ni | 0.362 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 57.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.801 мкг | 55 мкг | 19.6% | 13.1% | 509 г |
| Фтор, F | 29.72 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13459 г |
| Хром, Cr | 0.24 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20833 г |
| Цинк, Zn | 1.1033 мг | 12 мг | 9.2% | 6.2% | 1088 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.484 г | ~ | |||
| Валин | 0.409 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.299 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.355 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.604 г | ~ | |||
| Лизин | 0.677 г | ~ | |||
| Метионин | 0.198 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.097 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.304 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.015 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аланин | 0.443 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.711 г | ~ | |||
| Глицин | 0.36 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.212 г | ~ | |||
| Пролин | 0.304 г | ~ | |||
| Серин | 0.313 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 11.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 31.53 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.317 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.759 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.6 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.004 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.145 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.18 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.174 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.469 г | min 16.8 г | 26.6% | 17.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.285 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.055 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.669 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.9% | 10% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Соус мясной составляет 149,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».