| Печень куриная | 550 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Манка Полбяная Цельнозерновая [Житница Здоровья] | 60 г |
| Шампиньоны | 400 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
| Белки | 12.4 г | 76 г | 16.3% | 15.9% | 613 г |
| Жиры | 4.1 г | 56 г | 7.3% | 7.1% | 1366 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.7% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.4% | 1818 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2948 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5476.7 мкг | 900 мкг | 608.5% | 595.4% | 16 г |
| Ретинол | 5.475 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.067 мг | 5 мг | 1.3% | 1.3% | 7463 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.27 мг | 1.5 мг | 18% | 17.6% | 556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.141 мг | 1.8 мг | 63.4% | 62% | 158 г |
| Витамин В4, холин | 116.92 мг | 500 мг | 23.4% | 22.9% | 428 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.643 мг | 5 мг | 72.9% | 71.3% | 137 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.447 мг | 2 мг | 22.4% | 21.9% | 447 г |
| Витамин В9, фолаты | 120.331 мкг | 400 мкг | 30.1% | 29.5% | 332 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.612 мкг | 3 мкг | 253.7% | 248.2% | 39 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 15.8% | 621 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.215 мкг | 10 мкг | 2.2% | 2.2% | 4651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 2.7% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 7.033 мкг | 50 мкг | 14.1% | 13.8% | 711 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2748 мг | 20 мг | 41.4% | 40.5% | 242 г |
| Ниацин | 6.164 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 332.6 мг | 2500 мг | 13.3% | 13% | 752 г |
| Кальций, Ca | 15.25 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.5% | 6557 г |
| Кремний, Si | 1.405 мг | 30 мг | 4.7% | 4.6% | 2135 г |
| Магний, Mg | 18.02 мг | 400 мг | 4.5% | 4.4% | 2220 г |
| Натрий, Na | 54.3 мг | 1300 мг | 4.2% | 4.1% | 2394 г |
| Сера, S | 120.91 мг | 1000 мг | 12.1% | 11.8% | 827 г |
| Фосфор, P | 180.5 мг | 800 мг | 22.6% | 22.1% | 443 г |
| Хлор, Cl | 23.22 мг | 2300 мг | 1% | 1% | 9905 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 171.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.66 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 8.326 мг | 18 мг | 46.3% | 45.3% | 216 г |
| Йод, I | 7.85 мкг | 150 мкг | 5.2% | 5.1% | 1911 г |
| Кобальт, Co | 13.017 мкг | 10 мкг | 130.2% | 127.4% | 77 г |
| Литий, Li | 0.264 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2129 мг | 2 мг | 10.6% | 10.4% | 939 г |
| Медь, Cu | 354.63 мкг | 1000 мкг | 35.5% | 34.7% | 282 г |
| Молибден, Mo | 27.851 мкг | 70 мкг | 39.8% | 38.9% | 251 г |
| Никель, Ni | 0.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.992 мкг | 55 мкг | 65.4% | 64% | 153 г |
| Стронций, Sr | 5.55 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 19.01 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.74 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34072 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 17.4% | 563 г |
| Цинк, Zn | 3.2545 мг | 12 мг | 27.1% | 26.5% | 369 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.024 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.538 г | ~ | |||
| Валин | 0.638 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.22 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.971 г | ~ | |||
| Лизин | 0.566 г | ~ | |||
| Метионин | 0.226 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.361 г | ~ | |||
| Треонин | 0.381 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.2 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.503 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.849 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.723 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.957 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.027 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.428 г | ~ | |||
| Пролин | 0.495 г | ~ | |||
| Серин | 0.302 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.347 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 206.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.227 г | min 16.8 г | 7.3% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.05 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночная запеканка составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».