| Закваска пшеничная густая Левито Мадре | 142 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 54 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 100 г |
| Мука пшеничная органическая Duchy Waitrose | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Пищевая сода | 2 г |
| Сахар, коричневый | 25 г |
| Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Жарка) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 211.7 ккал | 1684 ккал | 12.6% | 6% | 795 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 4.5% | 1041 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 2.7% | 1750 г |
| Углеводы | 37.8 г | 219 г | 17.3% | 8.2% | 579 г |
| Углеводы (общие) | 5.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 3.3% | 1429 г |
| Вода | 47.6 г | 2273 г | 2.1% | 1% | 4775 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.3 мкг | 900 мкг | 3.9% | 1.8% | 2550 г |
| Ретинол | 0.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.072 мг | 1.5 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.121 мг | 1.8 мг | 6.7% | 3.2% | 1488 г |
| Витамин В4, холин | 40.74 мг | 500 мг | 8.1% | 3.8% | 1227 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.477 мг | 5 мг | 9.5% | 4.5% | 1048 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 1.3% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.275 мкг | 400 мкг | 3.3% | 1.6% | 3013 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.206 мкг | 3 мкг | 6.9% | 3.3% | 1456 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.25 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 36000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.261 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.2% | 3831 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.092 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 16304 г |
| Витамин Н, биотин | 3.518 мкг | 50 мкг | 7% | 3.3% | 1421 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7197 мг | 20 мг | 3.6% | 1.7% | 2779 г |
| Ниацин | 0.061 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.005 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.56 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.3% | 2040 г |
| Кальций, Ca | 62.02 мг | 1000 мг | 6.2% | 2.9% | 1612 г |
| Магний, Mg | 16.1 мг | 400 мг | 4% | 1.9% | 2484 г |
| Натрий, Na | 321.63 мг | 1300 мг | 24.7% | 11.7% | 404 г |
| Сера, S | 32 мг | 1000 мг | 3.2% | 1.5% | 3125 г |
| Фосфор, P | 100.8 мг | 800 мг | 12.6% | 6% | 794 г |
| Хлор, Cl | 316.98 мг | 2300 мг | 13.8% | 6.5% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.869 мг | 18 мг | 4.8% | 2.3% | 2071 г |
| Йод, I | 3.73 мкг | 150 мкг | 2.5% | 1.2% | 4021 г |
| Кобальт, Co | 1.536 мкг | 10 мкг | 15.4% | 7.3% | 651 г |
| Марганец, Mn | 0.295 мг | 2 мг | 14.8% | 7% | 678 г |
| Медь, Cu | 18.11 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 0.9% | 5522 г |
| Молибден, Mo | 3.162 мкг | 70 мкг | 4.5% | 2.1% | 2214 г |
| Олово, Sn | 4.74 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.199 мкг | 55 мкг | 33.1% | 15.6% | 302 г |
| Стронций, Sr | 6.2 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 24.11 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16591 г |
| Хром, Cr | 1.19 мкг | 50 мкг | 2.4% | 1.1% | 4202 г |
| Цинк, Zn | 0.5797 мг | 12 мг | 4.8% | 2.3% | 2070 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 5.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.092 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.04 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.07 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.126 г | ~ | |||
| Лизин | 0.105 г | ~ | |||
| Метионин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.071 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.076 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.083 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.143 г | ~ | |||
| Глицин | 0.049 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.206 г | ~ | |||
| Пролин | 0.047 г | ~ | |||
| Серин | 0.108 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.056 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.021 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.3% | 1.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.255 г | от 4.7 до 16.8 г | 5.4% | 2.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.231 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.239 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.102 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.964 г | min 16.8 г | 5.7% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.476 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.381 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 1.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Блинчики на закваске (crepe) составляет 211,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».