| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Яблоко (Жарка) | 90 г |
| Печень куриная (Жарка) | 130 г |
| Жир гусиный | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 120.9 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 6% | 1393 г |
| Белки | 13.7 г | 76 г | 18% | 14.9% | 555 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 7.4% | 1120 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 1.9% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.8% | 1429 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5320.1 мкг | 900 мкг | 591.1% | 488.9% | 17 г |
| Ретинол | 5.318 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.08 мг | 5 мг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.275 мг | 1.5 мг | 18.3% | 15.1% | 545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.067 мг | 1.8 мг | 59.3% | 49% | 169 г |
| Витамин В4, холин | 85.82 мг | 500 мг | 17.2% | 14.2% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.178 мг | 5 мг | 63.6% | 52.6% | 157 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.508 мг | 2 мг | 25.4% | 21% | 394 г |
| Витамин В9, фолаты | 71.932 мкг | 400 мкг | 18% | 14.9% | 556 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.777 мкг | 3 мкг | 359.2% | 297.1% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.52 мг | 90 мг | 20.6% | 17% | 486 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.484 мг | 15 мг | 3.2% | 2.6% | 3099 г |
| Витамин Н, биотин | 0.291 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17182 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.7% | 10909 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.1673 мг | 20 мг | 35.8% | 29.6% | 279 г |
| Ниацин | 5.33 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.07 мг | 2500 мг | 12.8% | 10.6% | 784 г |
| Кальций, Ca | 19.97 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 5008 г |
| Кремний, Si | 0.938 мг | 30 мг | 3.1% | 2.6% | 3198 г |
| Магний, Mg | 21.01 мг | 400 мг | 5.3% | 4.4% | 1904 г |
| Натрий, Na | 43.76 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2971 г |
| Сера, S | 145.54 мг | 1000 мг | 14.6% | 12.1% | 687 г |
| Фосфор, P | 170.8 мг | 800 мг | 21.4% | 17.7% | 468 г |
| Хлор, Cl | 4.23 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.2% | 54374 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 79.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.02 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.35 мг | 18 мг | 63.1% | 52.2% | 159 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 9.955 мкг | 10 мкг | 99.6% | 82.4% | 100 г |
| Литий, Li | 0.205 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1819 мг | 2 мг | 9.1% | 7.5% | 1100 г |
| Медь, Cu | 306.06 мкг | 1000 мкг | 30.6% | 25.3% | 327 г |
| Молибден, Mo | 28.952 мкг | 70 мкг | 41.4% | 34.2% | 242 г |
| Никель, Ni | 4.602 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 56.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 30.055 мкг | 55 мкг | 54.6% | 45.2% | 183 г |
| Стронций, Sr | 0.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 4.69 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 85288 г |
| Хром, Cr | 5.45 мкг | 50 мкг | 10.9% | 9% | 917 г |
| Цинк, Zn | 4.3831 мг | 12 мг | 36.5% | 30.2% | 274 г |
| Цирконий, Zr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.384 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.778 г | ~ | |||
| Валин | 0.941 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.316 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.708 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.444 г | ~ | |||
| Лизин | 0.81 г | ~ | |||
| Метионин | 0.313 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.496 г | ~ | |||
| Треонин | 0.544 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.735 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.241 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 1.09 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.433 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.804 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.112 г | ~ | |||
| Пролин | 0.758 г | ~ | |||
| Серин | 0.375 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.503 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.175 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.02 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.2% | 1.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.544 г | от 4.7 до 16.8 г | 11.6% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 152.22 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.29 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.143 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.486 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.013 г | min 16.8 г | 12% | 9.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.353 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.554 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.9% | 4.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.651 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с яблоком составляет 120,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».