Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с фаршем заливной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с фаршем заливной

Фарш Куриный [Самбери] 407 г
Лук репчатый 106 г
Кефир 3,2% жирности 412 г
Яйцо куриное 98 г
Масло Растительное Рафинированное [Благо] 18 г
Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с фаршем заливной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133.4 ккал 1684 ккал 7.9% 5.9% 1262 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 11.2% 673 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 11.4% 659 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.1% 6667 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 2.5% 2999 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 35.4 мкг 900 мкг 3.9% 2.9% 2542 г
Ретинол 0.034 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1525 г
Витамин В4, холин 44.02 мг 500 мг 8.8% 6.6% 1136 г
Витамин В5, пантотеновая 0.276 мг 5 мг 5.5% 4.1% 1812 г
Витамин В6, пиридоксин 0.052 мг 2 мг 2.6% 1.9% 3846 г
Витамин В9, фолаты 4.973 мкг 400 мкг 1.2% 0.9% 8043 г
Витамин В12, кобаламин 0.221 мкг 3 мкг 7.4% 5.5% 1357 г
Витамин C, аскорбиновая 1.38 мг 90 мг 1.5% 1.1% 6522 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.8% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.112 мг 15 мг 0.7% 0.5% 13393 г
Витамин Н, биотин 3.608 мкг 50 мкг 7.2% 5.4% 1386 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.7535 мг 20 мг 3.8% 2.8% 2654 г
Ниацин 0.083 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.69 мг 2500 мг 3.8% 2.8% 2640 г
Кальций, Ca 59.55 мг 1000 мг 6% 4.5% 1679 г
Кремний, Si 0.543 мг 30 мг 1.8% 1.3% 5525 г
Магний, Mg 8.64 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4630 г
Натрий, Na 147.13 мг 1300 мг 11.3% 8.5% 884 г
Сера, S 36.97 мг 1000 мг 3.7% 2.8% 2705 г
Фосфор, P 65.7 мг 800 мг 8.2% 6.1% 1218 г
Хлор, Cl 64.81 мг 2300 мг 2.8% 2.1% 3549 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.5 мкг ~
Бор, B 21.7 мкг ~
Железо, Fe 0.38 мг 18 мг 2.1% 1.6% 4737 г
Йод, I 6.13 мкг 150 мкг 4.1% 3.1% 2447 г
Кобальт, Co 1.969 мкг 10 мкг 19.7% 14.8% 508 г
Марганец, Mn 0.0304 мг 2 мг 1.5% 1.1% 6579 г
Медь, Cu 21.79 мкг 1000 мкг 2.2% 1.6% 4589 г
Молибден, Mo 2.713 мкг 70 мкг 3.9% 2.9% 2580 г
Никель, Ni 0.326 мкг ~
Олово, Sn 5.49 мкг ~
Рубидий, Rb 51.7 мкг ~
Селен, Se 3.982 мкг 55 мкг 7.2% 5.4% 1381 г
Стронций, Sr 7.18 мкг ~
Фтор, F 17.33 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23081 г
Хром, Cr 1.46 мкг 50 мкг 2.9% 2.2% 3425 г
Цинк, Zn 0.3726 мг 12 мг 3.1% 2.3% 3221 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Лактоза 1.5 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.528 г ~
Аргинин* 0.141 г ~
Валин 0.137 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.231 г ~
Лизин 0.198 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.112 г ~
Треонин 0.112 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.248 г ~
Заменимые аминокислоты 0.785 г ~
Аланин 0.122 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.415 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.039 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.023 г от 0.9 до 3.7 г 2.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.223 г от 4.7 до 16.8 г 4.7% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 61.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.15 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.042 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.017 г ~
10:0 Каприновая 0.034 г ~
12:0 Лауриновая 0.038 г ~
14:0 Миристиновая 0.194 г ~
15:0 Пентадекановая 0.014 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.442 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.219 г ~
20:0 Арахиновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.909 г min 16.8 г 5.4% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.702 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.119 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.044 г ~

Энергетическая ценность Пирог с фаршем заливной составляет 133,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов