Мой здоровый рацион

Рецепт Тушёная курица с картофелем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушёная курица с картофелем

Подсолнечное масло 12 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 700 г
Лук репчатый (Жарка) 116 г
Картофель (Тушение) 822 г
Чеснок (Тушение) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушёная курица с картофелем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 144.5 ккал 1684 ккал 8.6% 6% 1165 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 12% 576 г
Жиры 5.7 г 56 г 10.2% 7.1% 982 г
Углеводы 9.2 г 219 г 4.2% 2.9% 2380 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.5% 2000 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.1% 3243 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.6 мкг 900 мкг 1.2% 0.8% 8491 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 0.011 мг 5 мг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.8% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 5.3% 1295 г
Витамин В4, холин 38.6 мг 500 мг 7.7% 5.3% 1295 г
Витамин В5, пантотеновая 0.573 мг 5 мг 11.5% 8% 873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 8.1% 855 г
Витамин В9, фолаты 5.619 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7119 г
Витамин В12, кобаламин 0.1 мкг 3 мкг 3.3% 2.3% 3000 г
Витамин C, аскорбиновая 4.75 мг 90 мг 5.3% 3.7% 1895 г
Витамин D, кальциферол 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин D3, холекальциферол 0.048 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 2.6% 2683 г
Витамин Н, биотин 0.121 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 41322 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 3.4069 мг 20 мг 17% 11.8% 587 г
Ниацин 0.647 мг ~
Бетаин 2.34 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 388.29 мг 2500 мг 15.5% 10.7% 644 г
Кальций, Ca 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1% 6761 г
Кремний, Si 25.461 мг 30 мг 84.9% 58.8% 118 г
Магний, Mg 22.89 мг 400 мг 5.7% 3.9% 1747 г
Натрий, Na 38.92 мг 1300 мг 3% 2.1% 3340 г
Сера, S 142.13 мг 1000 мг 14.2% 9.8% 704 г
Фосфор, P 105.7 мг 800 мг 13.2% 9.1% 757 г
Хлор, Cl 32.54 мг 2300 мг 1.4% 1% 7068 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 455.4 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 75.24 мкг ~
Железо, Fe 1.181 мг 18 мг 6.6% 4.6% 1524 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.7% 9934 г
Кобальт, Co 2.836 мкг 10 мкг 28.4% 19.7% 353 г
Литий, Li 38.894 мкг ~
Марганец, Mn 0.1144 мг 2 мг 5.7% 3.9% 1748 г
Медь, Cu 114.99 мкг 1000 мкг 11.5% 8% 870 г
Молибден, Mo 4.349 мкг 70 мкг 6.2% 4.3% 1610 г
Никель, Ni 2.851 мкг ~
Рубидий, Rb 271.9 мкг ~
Селен, Se 8.472 мкг 55 мкг 15.4% 10.7% 649 г
Стронций, Sr 4.68 мкг ~
Фтор, F 16.46 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24301 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 7.8% 890 г
Цинк, Zn 1.4846 мг 12 мг 12.4% 8.6% 808 г
Цирконий, Zr 1.53 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.426 г ~
Аргинин* 0.789 г ~
Валин 0.662 г ~
Гистидин* 0.388 г ~
Изолейцин 0.682 г ~
Лейцин 0.971 г ~
Лизин 1.094 г ~
Метионин 0.346 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.157 г ~
Фенилаланин 0.532 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты 0.71 г ~
Аланин 0.71 г ~
Аспарагиновая кислота 1.209 г ~
Глицин 0.646 г ~
Глутаминовая кислота 1.952 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.485 г ~
Тирозин 0.456 г ~
Цистеин 0.167 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.135 г от 0.9 до 3.7 г 15% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.495 г от 4.7 до 16.8 г 31.8% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 42.97 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.637 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.437 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.014 г ~
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.993 г ~
18:0 Стеариновая 0.338 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.048 г min 16.8 г 12.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.242 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.754 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.644 г от 11.2 до 20.6 г 14.7% 10.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.437 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.089 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.014 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.024 г ~

Энергетическая ценность Тушёная курица с картофелем составляет 144,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».