| Картофель отварной по 1-206 | 176 г |
| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 346 г |
| Лук репчатый | 132 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Яйцо куриное | 154 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 125 г |
| Свекла, вареная | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.3 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 6% | 1227 г |
| Белки | 6.9 г | 76 г | 9.1% | 6.6% | 1101 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.4% | 589 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 1.9% | 3911 г |
| Углеводы (общие) | 2.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3118 г |
| Зола | 3.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 222.3 мкг | 900 мкг | 24.7% | 18% | 405 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.124 мг | 5 мг | 22.5% | 16.4% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 2% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.112 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1607 г |
| Витамин В4, холин | 50.17 мг | 500 мг | 10% | 7.3% | 997 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.389 мг | 5 мг | 7.8% | 5.7% | 1285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.137 мг | 2 мг | 6.9% | 5% | 1460 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.141 мкг | 400 мкг | 5.8% | 4.2% | 1729 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.594 мкг | 3 мкг | 53.1% | 38.7% | 188 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.22 мг | 90 мг | 4.7% | 3.4% | 2133 г |
| Витамин D, кальциферол | 7.922 мкг | 10 мкг | 79.2% | 57.7% | 126 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.089 мг | 15 мг | 20.6% | 15% | 486 г |
| Витамин Н, биотин | 2.387 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.5% | 2095 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0309 мг | 20 мг | 10.2% | 7.4% | 985 г |
| Ниацин | 0.727 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.13 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.9% | 1050 г |
| Кальций, Ca | 40.27 мг | 1000 мг | 4% | 2.9% | 2483 г |
| Кремний, Si | 0.488 мг | 30 мг | 1.6% | 1.2% | 6148 г |
| Магний, Mg | 25.22 мг | 400 мг | 6.3% | 4.6% | 1586 г |
| Натрий, Na | 1319.19 мг | 1300 мг | 101.5% | 73.9% | 99 г |
| Сера, S | 75.8 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.5% | 1319 г |
| Фосфор, P | 121.5 мг | 800 мг | 15.2% | 11.1% | 658 г |
| Хлор, Cl | 1861.44 мг | 2300 мг | 80.9% | 58.9% | 124 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 39 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 4.3% | 1687 г |
| Йод, I | 12.8 мкг | 150 мкг | 8.5% | 6.2% | 1172 г |
| Кобальт, Co | 50.214 мкг | 10 мкг | 502.1% | 365.7% | 20 г |
| Марганец, Mn | 0.2799 мг | 2 мг | 14% | 10.2% | 715 г |
| Медь, Cu | 163.28 мкг | 1000 мкг | 16.3% | 11.9% | 612 г |
| Молибден, Mo | 10.912 мкг | 70 мкг | 15.6% | 11.4% | 641 г |
| Никель, Ni | 11.289 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.071 мкг | 55 мкг | 23.8% | 17.3% | 421 г |
| Фтор, F | 106.46 мкг | 4000 мкг | 2.7% | 2% | 3757 г |
| Хром, Cr | 14.72 мкг | 50 мкг | 29.4% | 21.4% | 340 г |
| Цинк, Zn | 0.5522 мг | 12 мг | 4.6% | 3.4% | 2173 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.966 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.028 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.115 г | ~ | |||
| Валин | 0.103 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.045 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.144 г | ~ | |||
| Лизин | 0.122 г | ~ | |||
| Метионин | 0.053 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.084 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.089 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.135 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аланин | 0.1 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.174 г | ~ | |||
| Глицин | 0.059 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Пролин | 0.058 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.039 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.483 г | от 0.9 до 3.7 г | 53.7% | 39.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.748 г | от 4.7 до 16.8 г | 79.7% | 58% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 89.09 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.53 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.531 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.637 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.348 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.916 г | min 16.8 г | 17.4% | 12.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.908 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.536 г | от 11.2 до 20.6 г | 40.5% | 29.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.618 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Селедка под шубой составляет 137,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».