Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Творог 9% жирности 360 г
Яйцо куриное 1 Штука
Рисовая мука диетическая 38 г
Стевия [Fit Parad] 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.5 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 938 г
Белки 16.1 г 76 г 21.2% 11.8% 472 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 8.4% 667 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.3% 2407 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.6 мкг 900 мкг 8% 4.5% 1257 г
Ретинол 0.067 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 1.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.263 мг 1.8 мг 14.6% 8.1% 684 г
Витамин В4, холин 64.11 мг 500 мг 12.8% 7.1% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.362 мг 5 мг 7.2% 4% 1381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 2.8% 1961 г
Витамин В9, фолаты 28.275 мкг 400 мкг 7.1% 4% 1415 г
Витамин В12, кобаламин 0.843 мкг 3 мкг 28.1% 15.7% 356 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.2% 23077 г
Витамин D, кальциферол 0.283 мкг 10 мкг 2.8% 1.6% 3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 0.9% 6048 г
Витамин Н, биотин 6.214 мкг 50 мкг 12.4% 6.9% 805 г
Витамин РР, НЭ 3.724 мг 20 мг 18.6% 10.4% 537 г
Ниацин 0.451 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 107.47 мг 2500 мг 4.3% 2.4% 2326 г
Кальций, Ca 136.57 мг 1000 мг 13.7% 7.6% 732 г
Магний, Mg 21.88 мг 400 мг 5.5% 3.1% 1828 г
Натрий, Na 48.68 мг 1300 мг 3.7% 2.1% 2671 г
Сера, S 160.7 мг 1000 мг 16.1% 9% 622 г
Фосфор, P 203.8 мг 800 мг 25.5% 14.2% 393 г
Хлор, Cl 136.51 мг 2300 мг 5.9% 3.3% 1685 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 39.3 мкг ~
Железо, Fe 0.695 мг 18 мг 3.9% 2.2% 2590 г
Йод, I 9.26 мкг 150 мкг 6.2% 3.5% 1620 г
Кобальт, Co 1.878 мкг 10 мкг 18.8% 10.5% 532 г
Марганец, Mn 0.0095 мг 2 мг 0.5% 0.3% 21053 г
Медь, Cu 67.23 мкг 1000 мкг 6.7% 3.7% 1487 г
Молибден, Mo 6.707 мкг 70 мкг 9.6% 5.3% 1044 г
Олово, Sn 10.22 мкг ~
Селен, Se 26.932 мкг 55 мкг 49% 27.3% 204 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Фтор, F 31.16 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12837 г
Хром, Cr 2.01 мкг 50 мкг 4% 2.2% 2488 г
Цинк, Zn 0.4309 мг 12 мг 3.6% 2% 2785 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.086 г ~
Валин 0.084 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.066 г ~
Лейцин 0.118 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.079 г ~
Треонин 0.067 г ~
Триптофан 0.022 г ~
Фенилаланин 0.071 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.123 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.078 г ~
Аспарагиновая кислота 0.134 г ~
Глицин 0.046 г ~
Глутаминовая кислота 0.193 г ~
Пролин 0.044 г ~
Серин 0.102 г ~
Тирозин 0.052 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.07 г от 0.9 до 3.7 г 7.8% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.541 г от 4.7 до 16.8 г 11.5% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.45 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.431 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.224 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.096 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.618 г min 16.8 г 15.6% 8.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.043 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.447 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.542 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 179,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов