Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб цельноз/клетчатка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб цельноз/клетчатка

Мука цз Селяночка 12 г
Клетчатка Витаминная Поляна [Сибирская Клетчатка] 19 г
Яйцо куриное 51 г
Вода 0 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб цельноз/клетчатка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 9.4% 571 г
Жиры 9.4 г 56 г 16.8% 9% 596 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 3% 1795 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 64.4 г 2273 г 2.8% 1.5% 3530 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.8 мкг 900 мкг 20.8% 11.1% 482 г
Ретинол 0.18 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.5% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.316 мг 1.8 мг 17.6% 9.4% 570 г
Витамин В4, холин 180.3 мг 500 мг 36.1% 19.3% 277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.934 мг 5 мг 18.7% 10% 535 г
Витамин В6, пиридоксин 0.101 мг 2 мг 5.1% 2.7% 1980 г
Витамин В9, фолаты 5.028 мкг 400 мкг 1.3% 0.7% 7955 г
Витамин В12, кобаламин 0.374 мкг 3 мкг 12.5% 6.7% 802 г
Витамин D, кальциферол 1.58 мкг 10 мкг 15.8% 8.5% 633 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.431 мг 15 мг 2.9% 1.6% 3480 г
Витамин Н, биотин 14.51 мкг 50 мкг 29% 15.5% 345 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.5859 мг 20 мг 12.9% 6.9% 773 г
Ниацин 0.136 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 100.56 мг 2500 мг 4% 2.1% 2486 г
Кальций, Ca 39.51 мг 1000 мг 4% 2.1% 2531 г
Магний, Mg 8.62 мг 400 мг 2.2% 1.2% 4640 г
Натрий, Na 96.25 мг 1300 мг 7.4% 4% 1351 г
Сера, S 126.42 мг 1000 мг 12.6% 6.8% 791 г
Фосфор, P 137.9 мг 800 мг 17.2% 9.2% 580 г
Хлор, Cl 112.06 мг 2300 мг 4.9% 2.6% 2052 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 5.4% 1002 г
Йод, I 14.37 мкг 150 мкг 9.6% 5.1% 1044 г
Кобальт, Co 7.183 мкг 10 мкг 71.8% 38.5% 139 г
Марганец, Mn 0.0208 мг 2 мг 1% 0.5% 9615 г
Медь, Cu 59.62 мкг 1000 мкг 6% 3.2% 1677 г
Молибден, Mo 4.31 мкг 70 мкг 6.2% 3.3% 1624 г
Селен, Se 22.052 мкг 55 мкг 40.1% 21.5% 249 г
Фтор, F 39.51 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10124 г
Хром, Cr 2.87 мкг 50 мкг 5.7% 3.1% 1742 г
Цинк, Zn 0.7973 мг 12 мг 6.6% 3.5% 1505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.553 г ~
Гистидин* 0.244 г ~
Изолейцин 0.431 г ~
Лейцин 0.776 г ~
Лизин 0.646 г ~
Метионин 0.302 г ~
Метионин + Цистеин 0.517 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.144 г ~
Фенилаланин 0.467 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.812 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.51 г ~
Аспарагиновая кислота 0.884 г ~
Глицин 0.302 г ~
Глутаминовая кислота 1.271 г ~
Пролин 0.287 г ~
Серин 0.668 г ~
Тирозин 0.345 г ~
Цистеин 0.208 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 4.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.281 г от 4.7 до 16.8 г 27.3% 14.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 409.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.155 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.473 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.632 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.57 г min 16.8 г 21.3% 11.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.938 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.029 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.905 г от 11.2 до 20.6 г 8.1% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.79 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~

Энергетическая ценность Хлеб цельноз/клетчатка составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».