Мой здоровый рацион

Рецепт Панкейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Панкейки

Морковь (Запекание) 120 г
Яблоко (Запекание) 150 г
Яйцо куриное (Запекание) 115 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Панкейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 160.5 ккал 1684 ккал 9.5% 5.9% 1049 г
Белки 7.4 г 76 г 9.7% 6% 1027 г
Жиры 5.1 г 56 г 9.1% 5.7% 1098 г
Углеводы 20.9 г 219 г 9.5% 5.9% 1048 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 9.3% 667 г
Вода 65.2 г 2273 г 2.9% 1.8% 3486 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 712 мкг 900 мкг 79.1% 49.3% 126 г
Ретинол 0.08 мг ~
бета Каротин 3.839 мг 5 мг 76.8% 47.9% 130 г
Витамин В1, тиамин 0.131 мг 1.5 мг 8.7% 5.4% 1145 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 6.5% 952 г
Витамин В4, холин 87.94 мг 500 мг 17.6% 11% 569 г
Витамин В5, пантотеновая 0.75 мг 5 мг 15% 9.3% 667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.146 мг 2 мг 7.3% 4.5% 1370 г
Витамин В9, фолаты 6.998 мкг 400 мкг 1.7% 1.1% 5716 г
Витамин В12, кобаламин 0.16 мкг 3 мкг 5.3% 3.3% 1875 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.6% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.648 мкг 10 мкг 6.5% 4% 1543 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.77 мг 15 мг 5.1% 3.2% 1948 г
Витамин Н, биотин 11.339 мкг 50 мкг 22.7% 14.1% 441 г
Витамин К, филлохинон 5.4 мкг 120 мкг 4.5% 2.8% 2222 г
Витамин РР, НЭ 2.5335 мг 20 мг 12.7% 7.9% 789 г
Ниацин 0.696 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 287.18 мг 2500 мг 11.5% 7.2% 871 г
Кальций, Ca 45.72 мг 1000 мг 4.6% 2.9% 2187 г
Кремний, Si 8.657 мг 30 мг 28.9% 18% 347 г
Магний, Mg 50.35 мг 400 мг 12.6% 7.9% 794 г
Натрий, Na 64.01 мг 1300 мг 4.9% 3.1% 2031 г
Сера, S 79.22 мг 1000 мг 7.9% 4.9% 1262 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 12.6% 492 г
Хлор, Cl 88.08 мг 2300 мг 3.8% 2.4% 2611 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.1 мкг ~
Бор, B 151.5 мкг ~
Ванадий, V 32.87 мкг ~
Железо, Fe 2.694 мг 18 мг 15% 9.3% 668 г
Йод, I 8.08 мкг 150 мкг 5.4% 3.4% 1856 г
Кобальт, Co 5.427 мкг 10 мкг 54.3% 33.8% 184 г
Литий, Li 2.193 мкг ~
Марганец, Mn 1.009 мг 2 мг 50.5% 31.5% 198 г
Медь, Cu 204.68 мкг 1000 мкг 20.5% 12.8% 489 г
Молибден, Mo 10.429 мкг 70 мкг 14.9% 9.3% 671 г
Никель, Ni 8.014 мкг ~
Рубидий, Rb 30.1 мкг ~
Селен, Se 15.326 мкг 55 мкг 27.9% 17.4% 359 г
Стронций, Sr 3.98 мкг ~
Фтор, F 48.79 мкг 4000 мкг 1.2% 0.7% 8198 г
Хром, Cr 3.67 мкг 50 мкг 7.3% 4.5% 1362 г
Цинк, Zn 1.3039 мг 12 мг 10.9% 6.8% 920 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.85 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.7 г ~
Сахароза 1.8 г ~
Фруктоза 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.141 г ~
Аргинин* 0.477 г ~
Валин 0.424 г ~
Гистидин* 0.184 г ~
Изолейцин 0.322 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.426 г ~
Метионин 0.174 г ~
Метионин + Цистеин 0.354 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.123 г ~
Фенилаланин 0.373 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.66 г ~
Заменимые аминокислоты 0.286 г ~
Аланин 0.386 г ~
Аспарагиновая кислота 0.727 г ~
Глицин 0.436 г ~
Глутаминовая кислота 1.21 г ~
Пролин 0.324 г ~
Серин 0.459 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.046 г от 0.9 до 3.7 г 5.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.142 г от 4.7 до 16.8 г 24.3% 15.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 167.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.279 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.985 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.297 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.998 г min 16.8 г 11.9% 7.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.125 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.847 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.95 г от 11.2 до 20.6 г 8.5% 5.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.924 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Панкейки составляет 160,5 кКал.

  • Порция = 180 гр (288.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов