| Куриная грудка (филе) (Варка) | 200 г |
| Пшенная мука | 26 г |
| Батон простой из муки 1 сорта (хлеб) | 15 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Молоко 2,5% жирности, стерилизованное | 60 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 2 г |
| Сванская соль | 5 г |
Грудку перекрутить, всё смешать, и на 7 мин в кипящую подсоленную воду
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 152.1 ккал | 1684 ккал | 9% | 5.9% | 1107 г |
| Белки | 18.3 г | 76 г | 24.1% | 15.8% | 415 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 4.6% | 1436 г |
| Углеводы | 10.5 г | 219 г | 4.8% | 3.2% | 2086 г |
| Углеводы (общие) | 7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2% | 3333 г |
| Вода | 67 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3393 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 51.6 мкг | 900 мкг | 5.7% | 3.7% | 1744 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.079 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| бета Криптоксантин | 0.165 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.132 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.997 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.5% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 5.3% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 84.53 мг | 500 мг | 16.9% | 11.1% | 592 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.996 мг | 5 мг | 19.9% | 13.1% | 502 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.278 мг | 2 мг | 13.9% | 9.1% | 719 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.581 мкг | 400 мкг | 1.4% | 0.9% | 7167 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.257 мкг | 3 мкг | 8.6% | 5.7% | 1167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.12 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.405 мкг | 10 мкг | 4.1% | 2.7% | 2469 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.434 мг | 15 мг | 2.9% | 1.9% | 3456 г |
| бета Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.221 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.3 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5.7% | 1163 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.3367 мг | 20 мг | 21.7% | 14.3% | 461 г |
| Ниацин | 4.163 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.059 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.78 мг | 2500 мг | 8.1% | 5.3% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 43.23 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.8% | 2313 г |
| Магний, Mg | 58.84 мг | 400 мг | 14.7% | 9.7% | 680 г |
| Натрий, Na | 61.78 мг | 1300 мг | 4.8% | 3.2% | 2104 г |
| Сера, S | 179.81 мг | 1000 мг | 18% | 11.8% | 556 г |
| Фосфор, P | 158.2 мг | 800 мг | 19.8% | 13% | 506 г |
| Хлор, Cl | 54.73 мг | 2300 мг | 2.4% | 1.6% | 4202 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 9.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.631 мг | 18 мг | 9.1% | 6% | 1104 г |
| Йод, I | 7.62 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.4% | 1969 г |
| Кобальт, Co | 6.211 мкг | 10 мкг | 62.1% | 40.8% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.1805 мг | 2 мг | 9% | 5.9% | 1108 г |
| Медь, Cu | 114.21 мкг | 1000 мкг | 11.4% | 7.5% | 876 г |
| Молибден, Mo | 4.33 мкг | 70 мкг | 6.2% | 4.1% | 1617 г |
| Олово, Sn | 2.97 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.097 мкг | 55 мкг | 38.4% | 25.2% | 261 г |
| Стронций, Sr | 3.37 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.49 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.7% | 9641 г |
| Хром, Cr | 6.24 мкг | 50 мкг | 12.5% | 8.2% | 801 г |
| Цинк, Zn | 1.1981 мг | 12 мг | 10% | 6.6% | 1002 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 8.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.379 г | ~ | |||
| Валин | 1.052 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.956 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.898 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.642 г | ~ | |||
| Лизин | 1.92 г | ~ | |||
| Метионин | 0.401 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.705 г | ~ | |||
| Треонин | 0.875 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.302 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.879 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.499 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.101 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.574 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.139 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.422 г | ~ | |||
| Пролин | 0.827 г | ~ | |||
| Серин | 0.905 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.712 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.353 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.607 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.673 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.448 г | min 16.8 г | 8.6% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.206 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.081 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.568 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Кнели с кукурузной мукой составляет 152,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».