Мой здоровый рацион

Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Овощная запеканка

Овощи по деревенски 180 г
Яйцо куриное (Запекание) 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.6 ккал 1684 ккал 8.1% 5.9% 1233 г
Белки 9.4 г 76 г 12.4% 9.1% 809 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 9.3% 789 г
Углеводы 9 г 219 г 4.1% 3% 2433 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 71.8 г 2273 г 3.2% 2.3% 3166 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.2 мкг 900 мкг 11.7% 8.6% 856 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 0.6% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.031 мг 1.5 мг 2.1% 1.5% 4839 г
Витамин В2, рибофлавин 0.211 мг 1.8 мг 11.7% 8.6% 853 г
Витамин В4, холин 76.8 мг 500 мг 15.4% 11.3% 651 г
Витамин В5, пантотеновая 0.508 мг 5 мг 10.2% 7.5% 984 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.3% 3226 г
Витамин В9, фолаты 3.805 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10512 г
Витамин В12, кобаламин 0.387 мкг 3 мкг 12.9% 9.4% 775 г
Витамин C, аскорбиновая 0.25 мг 90 мг 0.3% 0.2% 36000 г
Витамин D, кальциферол 0.725 мкг 10 мкг 7.3% 5.3% 1379 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.239 мг 15 мг 1.6% 1.2% 6276 г
Витамин Н, биотин 6.865 мкг 50 мкг 13.7% 10% 728 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 2.002 мг 20 мг 10% 7.3% 999 г
Ниацин 0.107 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 87.35 мг 2500 мг 3.5% 2.6% 2862 г
Кальций, Ca 168.5 мг 1000 мг 16.9% 12.4% 593 г
Магний, Mg 13.63 мг 400 мг 3.4% 2.5% 2935 г
Натрий, Na 188.95 мг 1300 мг 14.5% 10.6% 688 г
Сера, S 90.46 мг 1000 мг 9% 6.6% 1105 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 14% 523 г
Хлор, Cl 283.55 мг 2300 мг 12.3% 9% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 11.8 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 3.5% 2093 г
Йод, I 6.25 мкг 150 мкг 4.2% 3.1% 2400 г
Кобальт, Co 3.18 мкг 10 мкг 31.8% 23.3% 314 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.8% 8850 г
Медь, Cu 38.94 мкг 1000 мкг 3.9% 2.9% 2568 г
Молибден, Mo 2.975 мкг 70 мкг 4.3% 3.1% 2353 г
Олово, Sn 3.06 мкг ~
Селен, Se 10.871 мкг 55 мкг 19.8% 14.5% 506 г
Стронций, Sr 4 мкг ~
Фтор, F 21.2 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 18868 г
Хром, Cr 1.67 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 2994 г
Цинк, Zn 1.051 мг 12 мг 8.8% 6.4% 1142 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.271 г ~
Аргинин* 0.346 г ~
Валин 0.427 г ~
Гистидин* 0.19 г ~
Изолейцин 0.326 г ~
Лейцин 0.611 г ~
Лизин 0.468 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.314 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.148 г ~
Фенилаланин 0.363 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.68 г ~
Заменимые аминокислоты 1.899 г ~
Аланин 0.308 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.19 г ~
Глутаминовая кислота 1.177 г ~
Пролин 0.461 г ~
Серин 0.44 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.114 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.033 г от 0.9 до 3.7 г 3.7% 2.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.609 г от 4.7 до 16.8 г 13% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 169.22 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.144 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.013 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.135 г ~
12:0 Лауриновая 0.16 г ~
14:0 Миристиновая 0.43 г ~
15:0 Пентадекановая 0.052 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.486 г ~
17:0 Маргариновая 0.022 г ~
18:0 Стеариновая 0.46 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.35 г min 16.8 г 14% 10.2%
14:1 Миристолеиновая 0.061 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.877 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.47 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.416 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 136,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (136.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».