| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 160 г |
| Капуста белокочанная (Тушение) | 320 г |
| Кокосовое масло (жидкое) | 14 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 160 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 370 г |
| Куркума, молотая | 5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 3 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 73.5 ккал | 1684 ккал | 4.4% | 6% | 2291 г |
| Белки | 9.8 г | 76 г | 12.9% | 17.6% | 776 г |
| Жиры | 1.9 г | 56 г | 3.4% | 4.6% | 2947 г |
| Углеводы | 4 г | 219 г | 1.8% | 2.4% | 5475 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 12.2% | 1111 г |
| Вода | 81.6 г | 2273 г | 3.6% | 4.9% | 2786 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.5 мкг | 900 мкг | 4.9% | 6.7% | 2022 г |
| альфа Каротин | 0.038 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.271 мг | 5 мг | 5.4% | 7.3% | 1845 г |
| бета Криптоксантин | 0.08 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.064 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.449 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.3% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.049 мг | 1.8 мг | 2.7% | 3.7% | 3673 г |
| Витамин В4, холин | 19.9 мг | 500 мг | 4% | 5.4% | 2513 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.53 мг | 5 мг | 10.6% | 14.4% | 943 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 18.9% | 722 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.253 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.9% | 4847 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.076 мкг | 3 мкг | 2.5% | 3.4% | 3947 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.53 мг | 90 мг | 11.7% | 15.9% | 855 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.285 мг | 15 мг | 1.9% | 2.6% | 5263 г |
| гамма Токоферол | 0.025 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.164 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.4% | 30488 г |
| Витамин К, филлохинон | 98.7 мкг | 120 мкг | 82.3% | 112% | 122 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0015 мг | 20 мг | 15% | 20.4% | 666 г |
| Ниацин | 3.894 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.08 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.46 мг | 2500 мг | 11.9% | 16.2% | 843 г |
| Кальций, Ca | 43.75 мг | 1000 мг | 4.4% | 6% | 2286 г |
| Кремний, Si | 17.651 мг | 30 мг | 58.8% | 80% | 170 г |
| Магний, Mg | 41.22 мг | 400 мг | 10.3% | 14% | 970 г |
| Натрий, Na | 166.95 мг | 1300 мг | 12.8% | 17.4% | 779 г |
| Сера, S | 105.93 мг | 1000 мг | 10.6% | 14.4% | 944 г |
| Фосфор, P | 81.3 мг | 800 мг | 10.2% | 13.9% | 984 г |
| Хлор, Cl | 46.07 мг | 2300 мг | 2% | 2.7% | 4992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 254.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.281 мг | 18 мг | 7.1% | 9.7% | 1405 г |
| Йод, I | 1.56 мкг | 150 мкг | 1% | 1.4% | 9615 г |
| Кобальт, Co | 4.933 мкг | 10 мкг | 49.3% | 67.1% | 203 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2693 мг | 2 мг | 13.5% | 18.4% | 743 г |
| Медь, Cu | 98.69 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.5% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 6.596 мкг | 70 мкг | 9.4% | 12.8% | 1061 г |
| Никель, Ni | 5.486 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.918 мкг | 55 мкг | 12.6% | 17.1% | 795 г |
| Стронций, Sr | 0.96 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 57.79 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1.9% | 6922 г |
| Хром, Cr | 9.58 мкг | 50 мкг | 19.2% | 26.1% | 522 г |
| Цинк, Zn | 0.8301 мг | 12 мг | 6.9% | 9.4% | 1446 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.096 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.776 г | ~ | |||
| Валин | 0.541 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.533 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.472 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.817 г | ~ | |||
| Лизин | 1.073 г | ~ | |||
| Метионин | 0.187 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Треонин | 0.462 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.157 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.448 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.821 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.408 г | ~ | |||
| Аланин | 0.549 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.848 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.083 г | ~ | |||
| Глицин | 0.389 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.256 г | ~ | |||
| Пролин | 0.43 г | ~ | |||
| Серин | 0.425 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.18 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.034 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.8% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.083 г | от 4.7 до 16.8 г | 1.8% | 2.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.61 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.17 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.383 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.003 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.109 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.098 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.666 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.279 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.065 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.235 г | min 16.8 г | 1.4% | 1.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.047 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.347 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.07 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 73,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».