| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 750 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 109 г |
| Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 375 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 75 г |
| Йодированная соль | 12 г |
| Сахар песок | 25 г |
| Разрыхлитель пищевой, дрожжи, пекарные, активные, сухие | 11 г |
| Рапсовое масло | 30 г |
| Начинка для пирожков из капусты с яйцом | 760 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 6.5 г | 76 г | 8.6% | 4% | 1169 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 7.1% | 651 г |
| Углеводы | 28.4 г | 219 г | 13% | 6% | 771 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 5.3% | 870 г |
| Вода | 56.7 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 4009 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 134.1 мкг | 900 мкг | 14.9% | 6.9% | 671 г |
| Ретинол | 0.066 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.428 мг | 5 мг | 8.6% | 4% | 1168 г |
| бета Криптоксантин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.008 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.13 мг | 1.5 мг | 8.7% | 4% | 1154 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 3.4% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 54.42 мг | 500 мг | 10.9% | 5% | 919 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.382 мг | 5 мг | 7.6% | 3.5% | 1309 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 2.5% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.226 мкг | 400 мкг | 5.8% | 2.7% | 1722 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.126 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.9% | 2381 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.22 мг | 90 мг | 14.7% | 6.8% | 681 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.328 мкг | 10 мкг | 3.3% | 1.5% | 3049 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.015 мг | 15 мг | 6.8% | 3.1% | 1478 г |
| гамма Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.509 мкг | 50 мкг | 7% | 3.2% | 1425 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.3 мкг | 120 мкг | 20.3% | 9.3% | 494 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9527 мг | 20 мг | 9.8% | 4.5% | 1024 г |
| Ниацин | 0.703 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 191.34 мг | 2500 мг | 7.7% | 3.5% | 1307 г |
| Кальций, Ca | 54.6 мг | 1000 мг | 5.5% | 2.5% | 1832 г |
| Кремний, Si | 17.828 мг | 30 мг | 59.4% | 27.3% | 168 г |
| Магний, Mg | 16.83 мг | 400 мг | 4.2% | 1.9% | 2377 г |
| Натрий, Na | 372.55 мг | 1300 мг | 28.7% | 13.2% | 349 г |
| Сера, S | 66.2 мг | 1000 мг | 6.6% | 3% | 1511 г |
| Фосфор, P | 85.7 мг | 800 мг | 10.7% | 4.9% | 933 г |
| Хлор, Cl | 585.29 мг | 2300 мг | 25.4% | 11.7% | 393 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 571.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 88 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 34.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.033 мг | 18 мг | 5.7% | 2.6% | 1742 г |
| Йод, I | 15.49 мкг | 150 мкг | 10.3% | 4.7% | 968 г |
| Кобальт, Co | 3.164 мкг | 10 мкг | 31.6% | 14.5% | 316 г |
| Литий, Li | 0.193 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.284 мг | 2 мг | 14.2% | 6.5% | 704 г |
| Медь, Cu | 82.51 мкг | 1000 мкг | 8.3% | 3.8% | 1212 г |
| Молибден, Mo | 10.38 мкг | 70 мкг | 14.8% | 6.8% | 674 г |
| Никель, Ni | 5.479 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.03 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 26.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.638 мкг | 55 мкг | 10.3% | 4.7% | 976 г |
| Стронций, Sr | 3.33 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 3.83 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.68 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.3% | 16892 г |
| Хром, Cr | 3.24 мкг | 50 мкг | 6.5% | 3% | 1543 г |
| Цинк, Zn | 0.6759 мг | 12 мг | 5.6% | 2.6% | 1775 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 23.693 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.091 г | ~ | |||
| Валин | 0.076 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.034 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.063 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.1 г | ~ | |||
| Лизин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин | 0.034 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.053 г | ~ | |||
| Треонин | 0.062 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.103 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.329 г | ~ | |||
| Аланин | 0.078 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.052 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Пролин | 0.054 г | ~ | |||
| Серин | 0.083 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.026 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.173 г | от 0.9 до 3.7 г | 19.2% | 8.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.587 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 73.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.113 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.985 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.92 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.221 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.043 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.112 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.144 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.603 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.504 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.232 г | min 16.8 г | 19.2% | 8.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.202 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.981 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.131 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.796 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.31 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирожки с капустой и яйцом составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».