| Печень куриная | 450 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Морковь | 100 г |
| Подсолнечное масло | 2 г |
| Грибы жареные в сметанном соусе по 1-242 | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 117.7 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1431 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.1% | 563 г |
| Жиры | 5.8 г | 56 г | 10.4% | 8.8% | 966 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7552 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 6.8% | 1250 г |
| Вода | 74.2 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3063 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7447.5 мкг | 900 мкг | 827.5% | 703.1% | 12 г |
| Ретинол | 7.181 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.678 мг | 5 мг | 33.6% | 28.5% | 298 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.319 мг | 1.5 мг | 21.3% | 18.1% | 470 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.327 мг | 1.8 мг | 73.7% | 62.6% | 136 г |
| Витамин В4, холин | 118.31 мг | 500 мг | 23.7% | 20.1% | 423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.778 мг | 5 мг | 75.6% | 64.2% | 132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.572 мг | 2 мг | 28.6% | 24.3% | 350 г |
| Витамин В9, фолаты | 146.011 мкг | 400 мкг | 36.5% | 31% | 274 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.922 мкг | 3 мкг | 330.7% | 281% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.42 мг | 90 мг | 19.4% | 16.5% | 517 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.44 мг | 15 мг | 9.6% | 8.2% | 1042 г |
| Витамин Н, биотин | 0.199 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25126 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.8 мкг | 120 мкг | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.8988 мг | 20 мг | 49.5% | 42.1% | 202 г |
| Ниацин | 7.128 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.74 мг | 2500 мг | 11.9% | 10.1% | 842 г |
| Кальций, Ca | 21.34 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.8% | 4686 г |
| Кремний, Si | 3.989 мг | 30 мг | 13.3% | 11.3% | 752 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 5.3% | 1626 г |
| Натрий, Na | 109.97 мг | 1300 мг | 8.5% | 7.2% | 1182 г |
| Сера, S | 131.52 мг | 1000 мг | 13.2% | 11.2% | 760 г |
| Фосфор, P | 194.6 мг | 800 мг | 24.3% | 20.6% | 411 г |
| Хлор, Cl | 11.7 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 19658 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 96.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.16 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 10.818 мг | 18 мг | 60.1% | 51.1% | 166 г |
| Йод, I | 1.06 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 14151 г |
| Кобальт, Co | 9.907 мкг | 10 мкг | 99.1% | 84.2% | 101 г |
| Литий, Li | 0.798 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2475 мг | 2 мг | 12.4% | 10.5% | 808 г |
| Медь, Cu | 252.93 мкг | 1000 мкг | 25.3% | 21.5% | 395 г |
| Молибден, Mo | 37.367 мкг | 70 мкг | 53.4% | 45.4% | 187 г |
| Никель, Ni | 1.197 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.753 мкг | 55 мкг | 59.6% | 50.6% | 168 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.44 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 34965 г |
| Хром, Cr | 6.05 мкг | 50 мкг | 12.1% | 10.3% | 826 г |
| Цинк, Zn | 4.1157 мг | 12 мг | 34.3% | 29.1% | 292 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.372 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.08 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.631 г | ~ | |||
| Валин | 0.763 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.255 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.572 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.167 г | ~ | |||
| Лизин | 0.653 г | ~ | |||
| Метионин | 0.254 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.4 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.243 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.596 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.167 г | ~ | |||
| Аланин | 0.882 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.146 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.036 г | ~ | |||
| Глицин | 0.65 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.724 г | ~ | |||
| Пролин | 0.612 г | ~ | |||
| Серин | 0.301 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.407 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.141 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.595 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.7% | 10.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 209.57 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.532 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.329 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.012 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.292 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | min 16.8 г | 6.4% | 5.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.985 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.598 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 4.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.506 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.072 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная печень с овощами составляет 117,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».