| Бульон говяжий | 1300 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 70 г |
| Сельдерей (Припускание) | 20 г |
| Картофель (Тушение) | 50 г |
| Морковь (Припускание) | 50 г |
| Цветная капуста (Тушение) | 130 г |
| Говядина отварная, по 1-392 | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 25.6 ккал | 1684 ккал | 1.5% | 5.9% | 6578 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 14.1% | 2815 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.3% | 9333 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 4.3% | 9522 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 7.8% | 5000 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 15.6% | 2498 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 66.5 мкг | 900 мкг | 7.4% | 28.9% | 1353 г |
| бета Каротин | 0.404 мг | 5 мг | 8.1% | 31.6% | 1238 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 0.799 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.039 мг | 1.5 мг | 2.6% | 10.2% | 3846 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.089 мг | 1.8 мг | 4.9% | 19.1% | 2022 г |
| Витамин В4, холин | 7.92 мг | 500 мг | 1.6% | 6.3% | 6313 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 5.5% | 6944 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 13.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.82 мкг | 400 мкг | 0.7% | 2.7% | 14184 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.41 мг | 90 мг | 2.7% | 10.5% | 3734 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.065 мг | 15 мг | 0.4% | 1.6% | 23077 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 6.6% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1227 мг | 20 мг | 5.6% | 21.9% | 1781 г |
| Ниацин | 0.218 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.73 мг | 2500 мг | 8.1% | 31.6% | 1233 г |
| Кальций, Ca | 12.56 мг | 1000 мг | 1.3% | 5.1% | 7962 г |
| Кремний, Si | 3.926 мг | 30 мг | 13.1% | 51.2% | 764 г |
| Магний, Mg | 10.72 мг | 400 мг | 2.7% | 10.5% | 3731 г |
| Натрий, Na | 195.8 мг | 1300 мг | 15.1% | 59% | 664 г |
| Сера, S | 20.95 мг | 1000 мг | 2.1% | 8.2% | 4773 г |
| Фосфор, P | 40.7 мг | 800 мг | 5.1% | 19.9% | 1966 г |
| Хлор, Cl | 4.82 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.8% | 47718 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 91.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 53.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.458 мг | 18 мг | 2.5% | 9.8% | 3930 г |
| Йод, I | 0.58 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1.6% | 25862 г |
| Кобальт, Co | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 16% | 2421 г |
| Литий, Li | 2.398 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.032 мг | 2 мг | 1.6% | 6.3% | 6250 г |
| Медь, Cu | 53.41 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 20.7% | 1872 г |
| Молибден, Mo | 1.442 мкг | 70 мкг | 2.1% | 8.2% | 4854 г |
| Никель, Ni | 1.227 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 35.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.039 мкг | 55 мкг | 1.9% | 7.4% | 5294 г |
| Стронций, Sr | 1.29 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 105820 г |
| Хром, Cr | 0.55 мкг | 50 мкг | 1.1% | 4.3% | 9091 г |
| Цинк, Zn | 0.2164 мг | 12 мг | 1.8% | 7% | 5545 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.044 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.011 г | ~ | |||
| Валин | 0.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.002 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.007 г | ~ | |||
| Лизин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.006 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.006 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.025 г | ~ | |||
| Пролин | 0.005 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.004 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.4% | 1.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.98 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.16 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.306 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.039 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.006 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Суп овощной на говяжем бульоне составляет 25,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».