| Печень куриная (Тушение) | 1000 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Вода | 400 г |
| Томатный Соус Шашлычный [Ратибор] | 100 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.3 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1473 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 15.6% | 563 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.2% | 949 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1.3% | 6667 г |
| Вода | 78.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2896 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6765.3 мкг | 900 мкг | 751.7% | 657.7% | 13 г |
| Ретинол | 6.765 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.076 мг | 5 мг | 1.5% | 1.3% | 6579 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.296 мг | 1.5 мг | 19.7% | 17.2% | 507 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.393 мг | 1.8 мг | 77.4% | 67.7% | 129 г |
| Витамин В4, холин | 128.02 мг | 500 мг | 25.6% | 22.4% | 391 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.138 мг | 5 мг | 82.8% | 72.4% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.536 мг | 2 мг | 26.8% | 23.4% | 373 г |
| Витамин В9, фолаты | 112.047 мкг | 400 мкг | 28% | 24.5% | 357 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.867 мкг | 3 мкг | 362.2% | 316.9% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.5 мг | 90 мг | 16.1% | 14.1% | 621 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 7.3% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.09 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 55556 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9103 мг | 20 мг | 44.6% | 39% | 224 г |
| Ниацин | 6.642 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.12 мг | 2500 мг | 8.3% | 7.3% | 1201 г |
| Кальций, Ca | 13.12 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7622 г |
| Кремний, Si | 0.476 мг | 30 мг | 1.6% | 1.4% | 6303 г |
| Магний, Mg | 17 мг | 400 мг | 4.3% | 3.8% | 2353 г |
| Натрий, Na | 57.73 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.8% | 2252 г |
| Сера, S | 140.5 мг | 1000 мг | 14.1% | 12.3% | 712 г |
| Фосфор, P | 175.6 мг | 800 мг | 22% | 19.2% | 456 г |
| Хлор, Cl | 2.88 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 79861 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.794 мг | 18 мг | 65.5% | 57.3% | 153 г |
| Йод, I | 0.15 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Кобальт, Co | 10.507 мкг | 10 мкг | 105.1% | 92% | 95 г |
| Марганец, Mn | 0.2307 мг | 2 мг | 11.5% | 10.1% | 867 г |
| Медь, Cu | 270.91 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 23.7% | 369 г |
| Молибден, Mo | 38.464 мкг | 70 мкг | 54.9% | 48% | 182 г |
| Никель, Ni | 0.285 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.364 мкг | 55 мкг | 49.8% | 43.6% | 201 г |
| Фтор, F | 31.14 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.7% | 12845 г |
| Хром, Cr | 6.09 мкг | 50 мкг | 12.2% | 10.7% | 821 г |
| Цинк, Zn | 4.5707 мг | 12 мг | 38.1% | 33.3% | 263 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.01 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.03 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.891 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.297 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.365 г | ~ | |||
| Лизин | 0.76 г | ~ | |||
| Метионин | 0.297 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.512 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.284 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.695 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.17 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.07 г | ~ | |||
| Аланин | 1.028 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.325 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.758 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.982 г | ~ | |||
| Пролин | 0.715 г | ~ | |||
| Серин | 0.348 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.475 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.007 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.8% | 0.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.514 г | от 4.7 до 16.8 г | 32.2% | 28.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 229.39 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.134 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.751 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.403 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.527 г | min 16.8 г | 9.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.503 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.611 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.4% | 12.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.462 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень тушеная составляет 114,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».