| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 470 г |
| Вода | 250 г |
| Сахар песок | 7 г |
| Соль поваренная пищевая | 9 г |
| дрожжи пакмайя | 4 г |
| Колбаса варено-копченая | 152 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 150 г |
| Подсолнечное масло | 1 г |
| Кетчуп | 20 г |
| Картофель | 150 г |
дрожжи разводим теплой водой с 5 г сахара,когда появится шапка,добавляем щепотку соли,250 г просеянной муки,замешиваем тесто,остальную муку подсыпаем постепенно,тесто не должно липнуть к рукам,можно добавить раст масло ст ложку,я не добавляла. скатываем тесто в шар,ставим в теплое место подниматься на 40 мин. шампиньоны,колбасу и перец режем,как нравится. помидоры пропустить через мясорубку, поставить на огонь, добавить 4г сахара, 5 г соли, мелко порубленный чеснок, прованские травы,варить 5 мин. тесто раскатать на подпыленном мукой столе, смазать противень маслом,выпекать 10-15 мин при 220...
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 249.1 ккал | 1684 ккал | 14.8% | 5.9% | 676 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 5.7% | 710 г |
| Жиры | 8.8 г | 56 г | 15.7% | 6.3% | 636 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 5.8% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 3.2% | 1250 г |
| Вода | 49.6 г | 2273 г | 2.2% | 0.9% | 4583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 39.6 мкг | 900 мкг | 4.4% | 1.8% | 2273 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 16129 г |
| Ликопин | 216.553 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.89 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.104 мг | 1.5 мг | 6.9% | 2.8% | 1442 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 2.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 25.5 мг | 500 мг | 5.1% | 2% | 1961 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.5% | 2660 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.111 мг | 2 мг | 5.6% | 2.2% | 1802 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.348 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1% | 3865 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.202 мкг | 3 мкг | 6.7% | 2.7% | 1485 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.86 мг | 90 мг | 3.2% | 1.3% | 3147 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.5% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.773 мг | 15 мг | 5.2% | 2.1% | 1940 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.133 мкг | 50 мкг | 2.3% | 0.9% | 4413 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.2% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0081 мг | 20 мг | 15% | 6% | 665 г |
| Ниацин | 1.022 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 190.63 мг | 2500 мг | 7.6% | 3.1% | 1311 г |
| Кальций, Ca | 132.92 мг | 1000 мг | 13.3% | 5.3% | 752 г |
| Кремний, Si | 8.353 мг | 30 мг | 27.8% | 11.2% | 359 г |
| Магний, Mg | 18.34 мг | 400 мг | 4.6% | 1.8% | 2181 г |
| Натрий, Na | 644.85 мг | 1300 мг | 49.6% | 19.9% | 202 г |
| Сера, S | 93.05 мг | 1000 мг | 9.3% | 3.7% | 1075 г |
| Фосфор, P | 141.4 мг | 800 мг | 17.7% | 7.1% | 566 г |
| Хлор, Cl | 666.64 мг | 2300 мг | 29% | 11.6% | 345 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 541.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 56.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 2.6% | 1515 г |
| Йод, I | 1.97 мкг | 150 мкг | 1.3% | 0.5% | 7614 г |
| Кобальт, Co | 1.449 мкг | 10 мкг | 14.5% | 5.8% | 690 г |
| Литий, Li | 10.368 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2711 мг | 2 мг | 13.6% | 5.5% | 738 г |
| Медь, Cu | 70.74 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 2.9% | 1414 г |
| Молибден, Mo | 7.388 мкг | 70 мкг | 10.6% | 4.3% | 947 г |
| Никель, Ni | 1.564 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.11 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.068 мкг | 55 мкг | 7.4% | 3% | 1352 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.68 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.4% | 11211 г |
| Хром, Cr | 2.24 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.8% | 2232 г |
| Цинк, Zn | 0.8168 мг | 12 мг | 6.8% | 2.7% | 1469 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 29.519 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.25 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.109 г | ~ | |||
| Валин | 0.244 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.205 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.142 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.277 г | ~ | |||
| Лизин | 0.225 г | ~ | |||
| Метионин | 0.076 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.178 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.094 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.218 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.661 г | ~ | |||
| Пролин | 0.325 г | ~ | |||
| Серин | 0.179 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.194 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.031 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.022 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.4% | 1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.32 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.8% | 2.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.85 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.18 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.247 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.013 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.053 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.17 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.156 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.326 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.039 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.849 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.026 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.461 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.073 г | min 16.8 г | 6.4% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.053 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.955 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.162 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.4% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность пицца с томатным соусом,грибами,колбасой и сыром (копия) составляет 249,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».