| Брокколи | 300 г |
| грудка куриная | 600 г |
| Морковь | 2 Штука |
| Чеснок | 4 г |
| Лук репчатый | 1 Штука |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1664 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.6% | 594 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 6.2% | 1600 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.6% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 1.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 6.4% | 1538 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 300.1 мкг | 900 мкг | 33.3% | 32.9% | 300 г |
| альфа Каротин | 6.545 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.771 мг | 5 мг | 35.4% | 35% | 282 г |
| бета Криптоксантин | 0.262 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 367.277 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 5.9% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.173 мг | 1.8 мг | 9.6% | 9.5% | 1040 г |
| Витамин В4, холин | 6.53 мг | 500 мг | 1.3% | 1.3% | 7657 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.592 мг | 5 мг | 11.8% | 11.7% | 845 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.323 мг | 2 мг | 16.2% | 16% | 619 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.546 мкг | 400 мкг | 5.4% | 5.3% | 1856 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.23 мкг | 3 мкг | 7.7% | 7.6% | 1304 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 27.36 мг | 90 мг | 30.4% | 30% | 329 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.623 мг | 15 мг | 4.2% | 4.2% | 2408 г |
| бета Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.045 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.9% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.6 мкг | 120 мкг | 25.5% | 25.2% | 392 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.345 мг | 20 мг | 21.7% | 21.4% | 460 г |
| Ниацин | 0.148 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.026 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 311.93 мг | 2500 мг | 12.5% | 12.4% | 801 г |
| Кальций, Ca | 29.15 мг | 1000 мг | 2.9% | 2.9% | 3431 г |
| Кремний, Si | 24.027 мг | 30 мг | 80.1% | 79.2% | 125 г |
| Магний, Mg | 25.84 мг | 400 мг | 6.5% | 6.4% | 1548 г |
| Натрий, Na | 52.69 мг | 1300 мг | 4.1% | 4.1% | 2467 г |
| Сера, S | 130.09 мг | 1000 мг | 13% | 12.8% | 769 г |
| Фосфор, P | 124.4 мг | 800 мг | 15.6% | 15.4% | 643 г |
| Хлор, Cl | 18.64 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.8% | 12339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 219.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 87.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.97 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.875 мг | 18 мг | 4.9% | 4.8% | 2057 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 3.4% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 1.512 мкг | 10 мкг | 15.1% | 14.9% | 661 г |
| Литий, Li | 0.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1164 мг | 2 мг | 5.8% | 5.7% | 1718 г |
| Медь, Cu | 76.38 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 7.5% | 1309 г |
| Молибден, Mo | 3.776 мкг | 70 мкг | 5.4% | 5.3% | 1854 г |
| Никель, Ni | 3.292 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.845 мкг | 55 мкг | 17.9% | 17.7% | 559 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 36.67 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.9% | 10908 г |
| Хром, Cr | 0.79 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.6% | 6329 г |
| Цинк, Zn | 1.0122 мг | 12 мг | 8.4% | 8.3% | 1186 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.123 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.066 г | ~ | |||
| Валин | 0.04 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.03 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.011 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.037 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аланин | 0.037 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.107 г | ~ | |||
| Глицин | 0.03 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.035 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.028 г | от 0.9 до 3.7 г | 3.1% | 3.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.208 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.4% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 52.41 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.483 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.271 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.213 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.042 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.97 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.225 г | от 11.2 до 20.6 г | 2% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.191 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Брокколи с куриной грудкой составляет 101,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».