| Печень куриная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 130 г |
| Морковь (Тушение) | 170 г |
| Подсолнечное масло | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 3 г |
| Куркума, молотая | 1 г |
| Вода | 100 г |
| Укроп (Тушение) | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 127.8 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1318 г |
| Белки | 12.9 г | 76 г | 17% | 13.3% | 589 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 9.6% | 812 г |
| Углеводы | 3.4 г | 219 г | 1.6% | 1.3% | 6441 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6654.8 мкг | 900 мкг | 739.4% | 578.6% | 14 г |
| Ретинол | 6.218 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 2.312 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.738 мг | 5 мг | 54.8% | 42.9% | 183 г |
| бета Криптоксантин | 24.039 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 73.617 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.286 мг | 1.5 мг | 19.1% | 14.9% | 524 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.301 мг | 1.8 мг | 72.3% | 56.6% | 138 г |
| Витамин В4, холин | 120.44 мг | 500 мг | 24.1% | 18.9% | 415 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.873 мг | 5 мг | 77.5% | 60.6% | 129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.53 мг | 2 мг | 26.5% | 20.7% | 377 г |
| Витамин В9, фолаты | 104.654 мкг | 400 мкг | 26.2% | 20.5% | 382 г |
| Витамин В12, кобаламин | 9.987 мкг | 3 мкг | 332.9% | 260.5% | 30 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15 мг | 90 мг | 16.7% | 13.1% | 600 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.12 мг | 15 мг | 14.1% | 11% | 708 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.015 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.279 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.5% | 17921 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.1% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.4968 мг | 20 мг | 42.5% | 33.3% | 235 г |
| Ниацин | 6.317 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.04 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 261.61 мг | 2500 мг | 10.5% | 8.2% | 956 г |
| Кальций, Ca | 30.45 мг | 1000 мг | 3% | 2.3% | 3284 г |
| Кремний, Si | 5.75 мг | 30 мг | 19.2% | 15% | 522 г |
| Магний, Mg | 26.81 мг | 400 мг | 6.7% | 5.2% | 1492 г |
| Натрий, Na | 560.33 мг | 1300 мг | 43.1% | 33.7% | 232 г |
| Сера, S | 138.5 мг | 1000 мг | 13.9% | 10.9% | 722 г |
| Фосфор, P | 181 мг | 800 мг | 22.6% | 17.7% | 442 г |
| Хлор, Cl | 791.57 мг | 2300 мг | 34.4% | 26.9% | 291 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 127 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 70.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.83 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.253 мг | 18 мг | 62.5% | 48.9% | 160 г |
| Йод, I | 0.77 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 19481 г |
| Кобальт, Co | 10.63 мкг | 10 мкг | 106.3% | 83.2% | 94 г |
| Литий, Li | 1.236 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3308 мг | 2 мг | 16.5% | 12.9% | 605 г |
| Медь, Cu | 282.01 мкг | 1000 мкг | 28.2% | 22.1% | 355 г |
| Молибден, Mo | 40.573 мкг | 70 мкг | 58% | 45.4% | 173 г |
| Никель, Ni | 1.777 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.283 мкг | 55 мкг | 46% | 36% | 218 г |
| Стронций, Sr | 3.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.99 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.5% | 13798 г |
| Хром, Cr | 6.79 мкг | 50 мкг | 13.6% | 10.6% | 736 г |
| Цинк, Zn | 4.3888 мг | 12 мг | 36.6% | 28.6% | 273 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.694 г | ~ | |||
| Валин | 0.834 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.279 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.626 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.273 г | ~ | |||
| Лизин | 0.715 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.435 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.265 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.652 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.243 г | ~ | |||
| Аланин | 0.962 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.266 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.039 г | ~ | |||
| Глицин | 0.71 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.9 г | ~ | |||
| Пролин | 0.675 г | ~ | |||
| Серин | 0.332 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.445 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.155 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.009 г | от 0.9 до 3.7 г | 1% | 0.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.415 г | от 4.7 до 16.8 г | 51.4% | 40.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 210.82 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.68 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 6.477 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.249 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.796 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.796 г | min 16.8 г | 10.7% | 8.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.078 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.771 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.006 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 22.9% | 17.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.341 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень+лук+морковь составляет 127,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».