Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из курицы паровое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из курицы паровое

Курица, цыплята-бройлеры, грудка, только мясо, жарено-тушеная 200 г
Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное 80 г
Хлеб цельнозерновой 60 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Жарка) 100 г
Вода водопроводная, городская 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из курицы паровое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.5 ккал 1684 ккал 8% 5.9% 1252 г
Белки 18.9 г 76 г 24.9% 18.5% 402 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.9% 1514 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 5.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.6% 2857 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.3% 3243 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.2 мкг 900 мкг 1.2% 0.9% 8036 г
Ретинол 0.011 мг ~
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 10.44 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.104 мг 1.5 мг 6.9% 5.1% 1442 г
Витамин В2, рибофлавин 0.157 мг 1.8 мг 8.7% 6.5% 1146 г
Витамин В4, холин 65.22 мг 500 мг 13% 9.7% 767 г
Витамин В5, пантотеновая 0.921 мг 5 мг 18.4% 13.7% 543 г
Витамин В6, пиридоксин 0.437 мг 2 мг 21.9% 16.3% 458 г
Витамин В9, фолаты 6.96 мкг 400 мкг 1.7% 1.3% 5747 г
Витамин В12, кобаламин 0.189 мкг 3 мкг 6.3% 4.7% 1587 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин D3, холекальциферол 0.016 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 2.5% 2924 г
бета Токоферол 0.03 мг ~
гамма Токоферол 0.135 мг ~
дельта Токоферол 0.038 мг ~
Витамин Н, биотин 0.602 мкг 50 мкг 1.2% 0.9% 8306 г
Витамин К, филлохинон 3.3 мкг 120 мкг 2.8% 2.1% 3636 г
Витамин РР, НЭ 5.2966 мг 20 мг 26.5% 19.7% 378 г
Ниацин 0.02 мг ~
Бетаин 19.964 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 225.2 мг 2500 мг 9% 6.7% 1110 г
Кальций, Ca 46.16 мг 1000 мг 4.6% 3.4% 2166 г
Магний, Mg 27.85 мг 400 мг 7% 5.2% 1436 г
Натрий, Na 95.7 мг 1300 мг 7.4% 5.5% 1358 г
Сера, S 188.63 мг 1000 мг 18.9% 14.1% 530 г
Фосфор, P 162.6 мг 800 мг 20.3% 15.1% 492 г
Хлор, Cl 21.34 мг 2300 мг 0.9% 0.7% 10778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 9.4 мкг ~
Железо, Fe 0.739 мг 18 мг 4.1% 3% 2436 г
Йод, I 0.9 мкг 150 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Кобальт, Co 0.158 мкг 10 мкг 1.6% 1.2% 6329 г
Марганец, Mn 0.27 мг 2 мг 13.5% 10% 741 г
Медь, Cu 61.34 мкг 1000 мкг 6.1% 4.5% 1630 г
Молибден, Mo 0.94 мкг 70 мкг 1.3% 1% 7447 г
Олово, Sn 2.44 мкг ~
Селен, Se 18.9 мкг 55 мкг 34.4% 25.6% 291 г
Стронций, Sr 3.2 мкг ~
Фтор, F 19.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20020 г
Хром, Cr 0.38 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 13158 г
Цинк, Zn 1.0886 мг 12 мг 9.1% 6.8% 1102 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.448 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.108 г ~
Валин 0.862 г ~
Гистидин* 0.602 г ~
Изолейцин 0.84 г ~
Лейцин 1.361 г ~
Лизин 1.573 г ~
Метионин 0.444 г ~
Треонин 0.744 г ~
Триптофан 0.208 г ~
Фенилаланин 0.676 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.967 г ~
Аспарагиновая кислота 1.562 г ~
Глицин 0.764 г ~
Глутаминовая кислота 2.498 г ~
Пролин 0.572 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.186 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.068 г от 0.9 до 3.7 г 7.6% 5.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.815 г от 4.7 до 16.8 г 17.3% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.24 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.318 г min 16.8 г 7.8% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.144 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.064 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.001 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.502 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.894 г от 11.2 до 20.6 г 8% 5.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.716 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.412 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.027 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.009 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.054 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.003 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.009 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.008 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Суфле из курицы паровое составляет 134,5 кКал.

  • Порция = 100 гр (134.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок