Мой здоровый рацион

Рецепт Пицца с фаршем и солёными огурцами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пицца с фаршем и солёными огурцами

Тесто для пиццы 147 г
Фарш для начинки 100 г
Томатная паста (Помидорка) 20 г
Вода 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Эритрит 1 г
Сыр Гауда (Эконива) 90 г
Огурцы солёные корнишоны ( Традиции вкуса) 40 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пицца с фаршем и солёными огурцами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 261.7 ккал 1684 ккал 15.5% 5.9% 643 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 6.2% 613 г
Жиры 21.5 г 56 г 38.4% 14.7% 260 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 1% 3911 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1% 4000 г
Вода 58.8 г 2273 г 2.6% 1% 3866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.4 мкг 900 мкг 10.7% 4.1% 934 г
Ретинол 0.072 мг ~
бета Каротин 0.15 мг 5 мг 3% 1.1% 3333 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 0.7% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 1.6% 2368 г
Витамин В4, холин 44.49 мг 500 мг 8.9% 3.4% 1124 г
Витамин В5, пантотеновая 0.198 мг 5 мг 4% 1.5% 2525 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 0.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 3.045 мкг 400 мкг 0.8% 0.3% 13136 г
Витамин В12, кобаламин 0.101 мкг 3 мкг 3.4% 1.3% 2970 г
Витамин C, аскорбиновая 6.16 мг 90 мг 6.8% 2.6% 1461 г
Витамин D, кальциферол 0.322 мкг 10 мкг 3.2% 1.2% 3106 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.429 мг 15 мг 2.9% 1.1% 3497 г
Витамин Н, биотин 2.822 мкг 50 мкг 5.6% 2.1% 1772 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 1.1% 3333 г
Витамин РР, НЭ 0.6716 мг 20 мг 3.4% 1.3% 2978 г
Ниацин 0.179 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 110.09 мг 2500 мг 4.4% 1.7% 2271 г
Кальций, Ca 24.41 мг 1000 мг 2.4% 0.9% 4097 г
Кремний, Si 2.116 мг 30 мг 7.1% 2.7% 1418 г
Магний, Mg 4.36 мг 400 мг 1.1% 0.4% 9174 г
Натрий, Na 176.36 мг 1300 мг 13.6% 5.2% 737 г
Сера, S 35.45 мг 1000 мг 3.5% 1.3% 2821 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 2.2% 1735 г
Хлор, Cl 277.23 мг 2300 мг 12.1% 4.6% 830 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.6 мкг ~
Бор, B 55 мкг ~
Ванадий, V 0.12 мкг ~
Железо, Fe 0.573 мг 18 мг 3.2% 1.2% 3141 г
Йод, I 3.97 мкг 150 мкг 2.6% 1% 3778 г
Кобальт, Co 3.335 мкг 10 мкг 33.4% 12.8% 300 г
Литий, Li 6.864 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 1.3% 2861 г
Медь, Cu 50.75 мкг 1000 мкг 5.1% 1.9% 1970 г
Молибден, Mo 3.404 мкг 70 мкг 4.9% 1.9% 2056 г
Никель, Ni 3.494 мкг ~
Рубидий, Rb 102.4 мкг ~
Селен, Se 3.691 мкг 55 мкг 6.7% 2.6% 1490 г
Фтор, F 19.97 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20030 г
Хром, Cr 1.91 мкг 50 мкг 3.8% 1.5% 2618 г
Цинк, Zn 0.3251 мг 12 мг 2.7% 1% 3691 г
Цирконий, Zr 1.14 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.014 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аргинин* 0.112 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.041 г ~
Изолейцин 0.074 г ~
Лейцин 0.13 г ~
Лизин 0.111 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.08 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.139 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.089 г ~
Аспарагиновая кислота 0.149 г ~
Глицин 0.054 г ~
Глутаминовая кислота 0.233 г ~
Пролин 0.05 г ~
Серин 0.11 г ~
Тирозин 0.059 г ~
Цистеин 0.035 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.044 г от 0.9 до 3.7 г 4.9% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.59 г от 4.7 до 16.8 г 12.6% 4.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 84.36 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.846 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.507 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.148 г ~
6:0 Капроновая 0.033 г ~
8:0 Каприловая 0.028 г ~
10:0 Каприновая 0.075 г ~
12:0 Лауриновая 0.095 г ~
14:0 Миристиновая 0.313 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.439 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.442 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.748 г min 16.8 г 22.3% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.554 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.378 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Пицца с фаршем и солёными огурцами составляет 261,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».