| Мука высшего сорта из мягких сортов пшеницы (Варка) | 520 г |
| Яйцо куриное (Варка всмятку) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Соль поваренная пищевая йодированная | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 232.1 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 726 г |
| Белки | 9.3 г | 76 г | 12.2% | 5.3% | 817 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 1.9% | 2333 г |
| Углеводы | 43.1 г | 219 г | 19.7% | 8.5% | 508 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 5.4% | 800 г |
| Вода | 8.3 г | 2273 г | 0.4% | 0.2% | 27386 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.1 мкг | 900 мкг | 4.1% | 1.8% | 2426 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 2.6% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.084 мг | 1.8 мг | 4.7% | 2% | 2143 г |
| Витамин В4, холин | 74.49 мг | 500 мг | 14.9% | 6.4% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.409 мг | 5 мг | 8.2% | 3.5% | 1222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 3.1% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.131 мкг | 400 мкг | 5.3% | 2.3% | 1893 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 1.1% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.314 мкг | 10 мкг | 3.1% | 1.3% | 3185 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.2 мг | 15 мг | 8% | 3.4% | 1250 г |
| Витамин Н, биотин | 4.371 мкг | 50 мкг | 8.7% | 3.7% | 1144 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4918 мг | 20 мг | 12.5% | 5.4% | 803 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 43.59 мг | 2500 мг | 1.7% | 0.7% | 5735 г |
| Кальций, Ca | 17.82 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.8% | 5612 г |
| Кремний, Si | 2.971 мг | 30 мг | 9.9% | 4.3% | 1010 г |
| Магний, Mg | 13.47 мг | 400 мг | 3.4% | 1.5% | 2970 г |
| Натрий, Na | 130.69 мг | 1300 мг | 10.1% | 4.4% | 995 г |
| Сера, S | 77.94 мг | 1000 мг | 7.8% | 3.4% | 1283 г |
| Фосфор, P | 77.5 мг | 800 мг | 9.7% | 4.2% | 1032 г |
| Хлор, Cl | 208.09 мг | 2300 мг | 9% | 3.9% | 1105 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 27.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 66.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.195 мг | 18 мг | 6.6% | 2.8% | 1506 г |
| Йод, I | 15.4 мкг | 150 мкг | 10.3% | 4.4% | 974 г |
| Кобальт, Co | 2.617 мкг | 10 мкг | 26.2% | 11.3% | 382 г |
| Марганец, Mn | 0.4287 мг | 2 мг | 21.4% | 9.2% | 467 г |
| Медь, Cu | 87.09 мкг | 1000 мкг | 8.7% | 3.7% | 1148 г |
| Молибден, Mo | 10.143 мкг | 70 мкг | 14.5% | 6.2% | 690 г |
| Никель, Ni | 1.634 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.029 мкг | 55 мкг | 16.4% | 7.1% | 609 г |
| Фтор, F | 52.77 мкг | 4000 мкг | 1.3% | 0.6% | 7580 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.9% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.6803 мг | 12 мг | 5.7% | 2.5% | 1764 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 44.274 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.41 г | ~ | |||
| Валин | 0.459 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.197 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.756 г | ~ | |||
| Лизин | 0.314 г | ~ | |||
| Метионин | 0.171 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.363 г | ~ | |||
| Треонин | 0.317 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.464 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.719 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.347 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.428 г | ~ | |||
| Глицин | 0.32 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.541 г | ~ | |||
| Пролин | 0.778 г | ~ | |||
| Серин | 0.504 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.254 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 4.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.43 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 14.857 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | min 16.8 г | 4.7% | 2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.063 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.659 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.559 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.514 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность тесто для варенников составляет 232,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».