| Яйцо куриное | 75 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 50 г |
| Сахар песок | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Какао-порошок | 1.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 5 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 229.9 ккал | 1684 ккал | 13.7% | 6% | 732 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 5.7% | 760 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 5.3% | 824 г |
| Углеводы | 31.8 г | 219 г | 14.5% | 6.3% | 689 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.7% | 645 г |
| Вода | 46.7 г | 2273 г | 2.1% | 0.9% | 4867 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 99.7 мкг | 900 мкг | 11.1% | 4.8% | 903 г |
| Ретинол | 0.096 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.026 мг | 5 мг | 0.5% | 0.2% | 19231 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.239 мг | 1.8 мг | 13.3% | 5.8% | 753 г |
| Витамин В4, холин | 112.19 мг | 500 мг | 22.4% | 9.7% | 446 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.721 мг | 5 мг | 14.4% | 6.3% | 693 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.121 мг | 2 мг | 6.1% | 2.7% | 1653 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.856 мкг | 400 мкг | 3.5% | 1.5% | 2887 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.278 мкг | 3 мкг | 9.3% | 4% | 1079 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.28 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 32143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.802 мкг | 10 мкг | 8% | 3.5% | 1247 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.632 мг | 15 мг | 4.2% | 1.8% | 2373 г |
| Витамин Н, биотин | 9.127 мкг | 50 мкг | 18.3% | 8% | 548 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8387 мг | 20 мг | 14.2% | 6.2% | 705 г |
| Ниацин | 0.512 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 243.62 мг | 2500 мг | 9.7% | 4.2% | 1026 г |
| Кальций, Ca | 89.28 мг | 1000 мг | 8.9% | 3.9% | 1120 г |
| Кремний, Si | 0.943 мг | 30 мг | 3.1% | 1.3% | 3181 г |
| Магний, Mg | 41.69 мг | 400 мг | 10.4% | 4.5% | 959 г |
| Натрий, Na | 72.64 мг | 1300 мг | 5.6% | 2.4% | 1790 г |
| Сера, S | 97.55 мг | 1000 мг | 9.8% | 4.3% | 1025 г |
| Фосфор, P | 172.8 мг | 800 мг | 21.6% | 9.4% | 463 г |
| Хлор, Cl | 108.86 мг | 2300 мг | 4.7% | 2% | 2113 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.651 мг | 18 мг | 14.7% | 6.4% | 679 г |
| Йод, I | 11.67 мкг | 150 мкг | 7.8% | 3.4% | 1285 г |
| Кобальт, Co | 4.34 мкг | 10 мкг | 43.4% | 18.9% | 230 г |
| Марганец, Mn | 0.4416 мг | 2 мг | 22.1% | 9.6% | 453 г |
| Медь, Cu | 348.35 мкг | 1000 мкг | 34.8% | 15.1% | 287 г |
| Молибден, Mo | 10.995 мкг | 70 мкг | 15.7% | 6.8% | 637 г |
| Никель, Ni | 0.519 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.748 мкг | 55 мкг | 23.2% | 10.1% | 431 г |
| Стронций, Sr | 8.02 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.68 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8052 г |
| Хром, Cr | 2.88 мкг | 50 мкг | 5.8% | 2.5% | 1736 г |
| Цинк, Zn | 1.1986 мг | 12 мг | 10% | 4.3% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 16.536 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.279 г | ~ | |||
| Валин | 0.272 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.12 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.212 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.382 г | ~ | |||
| Лизин | 0.318 г | ~ | |||
| Метионин | 0.149 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.255 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.4 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.435 г | ~ | |||
| Глицин | 0.149 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.626 г | ~ | |||
| Пролин | 0.142 г | ~ | |||
| Серин | 0.329 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.17 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.044 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.9% | 2.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.758 г | от 4.7 до 16.8 г | 16.1% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 205.9 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.625 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.725 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.011 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.23 г | min 16.8 г | 13.3% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.447 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.483 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.3% | 1.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.389 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Панкейки составляет 229,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».