| Вода | 1000 г |
| Батат, картофель сладкий | 280 г |
| Burro chiarificato | 8 г |
| Молоко обезжиренное, пастеризованное | 34 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.9 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2162 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 3.6% | 3619 г |
| Жиры | 2.5 г | 56 г | 4.5% | 5.8% | 2240 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 7.1% | 1810 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.1% | 1818 г |
| Вода | 79.3 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2866 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 260.9 мкг | 900 мкг | 29% | 37.2% | 345 г |
| бета Каротин | 0.261 мг | 5 мг | 5.2% | 6.7% | 1916 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.135 мг | 1.5 мг | 9% | 11.6% | 1111 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 13.19 мг | 500 мг | 2.6% | 3.3% | 3791 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.736 мг | 5 мг | 14.7% | 18.9% | 679 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.187 мг | 2 мг | 9.4% | 12.1% | 1070 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.093 мкг | 400 мкг | 2.5% | 3.2% | 3963 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.042 мкг | 3 мкг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.14 мг | 90 мг | 22.4% | 28.8% | 447 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1.9% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.338 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.9% | 14793 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6168 мг | 20 мг | 3.1% | 4% | 3243 г |
| Ниацин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 361.3 мг | 2500 мг | 14.5% | 18.6% | 692 г |
| Кальций, Ca | 57.99 мг | 1000 мг | 5.8% | 7.4% | 1724 г |
| Магний, Mg | 29.11 мг | 400 мг | 7.3% | 9.4% | 1374 г |
| Натрий, Na | 176.33 мг | 1300 мг | 13.6% | 17.5% | 737 г |
| Сера, S | 20.48 мг | 1000 мг | 2% | 2.6% | 4883 г |
| Фосфор, P | 52.9 мг | 800 мг | 6.6% | 8.5% | 1512 г |
| Хлор, Cl | 201.34 мг | 2300 мг | 8.8% | 11.3% | 1142 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 5.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.893 мг | 18 мг | 5% | 6.4% | 2016 г |
| Йод, I | 0.95 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 15789 г |
| Кобальт, Co | 0.131 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.7% | 7634 г |
| Марганец, Mn | 0.2307 мг | 2 мг | 11.5% | 14.8% | 867 г |
| Медь, Cu | 135.28 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 17.3% | 739 г |
| Молибден, Mo | 5.839 мкг | 70 мкг | 8.3% | 10.7% | 1199 г |
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.733 мкг | 55 мкг | 1.3% | 1.7% | 7503 г |
| Стронций, Sr | 1.8 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 312.68 мкг | 4000 мкг | 7.8% | 10% | 1279 г |
| Хром, Cr | 0.21 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.5% | 23810 г |
| Цинк, Zn | 0.305 мг | 12 мг | 2.5% | 3.2% | 3934 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.7 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.001 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.1% | 0.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.011 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.016 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Пюре из батата составляет 77,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».