| Печень куриная | 650 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 158.4 ккал | 1684 ккал | 9.4% | 5.9% | 1063 г |
| Белки | 15 г | 76 г | 19.7% | 12.4% | 507 г |
| Жиры | 9.9 г | 56 г | 17.7% | 11.2% | 566 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.2% | 2857 г |
| Вода | 70.3 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3233 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8666.7 мкг | 900 мкг | 963% | 608% | 10 г |
| Ретинол | 8.667 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.094 мг | 5 мг | 1.9% | 1.2% | 5319 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.372 мг | 1.5 мг | 24.8% | 15.7% | 403 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.521 мг | 1.8 мг | 84.5% | 53.3% | 118 г |
| Витамин В4, холин | 141.77 мг | 500 мг | 28.4% | 17.9% | 353 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.524 мг | 5 мг | 90.5% | 57.1% | 111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.677 мг | 2 мг | 33.9% | 21.4% | 295 г |
| Витамин В9, фолаты | 175.333 мкг | 400 мкг | 43.8% | 27.7% | 228 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.974 мкг | 3 мкг | 399.1% | 252% | 25 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.28 мг | 90 мг | 22.5% | 14.2% | 444 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.994 мг | 15 мг | 20% | 12.6% | 501 г |
| Витамин Н, биотин | 0.2 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7791 мг | 20 мг | 48.9% | 30.9% | 205 г |
| Ниацин | 7.267 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 247.61 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.3% | 1010 г |
| Кальций, Ca | 17.72 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.1% | 5643 г |
| Кремний, Si | 1.111 мг | 30 мг | 3.7% | 2.3% | 2700 г |
| Магний, Mg | 20.44 мг | 400 мг | 5.1% | 3.2% | 1957 г |
| Натрий, Na | 65.89 мг | 1300 мг | 5.1% | 3.2% | 1973 г |
| Сера, S | 161.78 мг | 1000 мг | 16.2% | 10.2% | 618 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 16.3% | 387 г |
| Хлор, Cl | 5.56 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 41367 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 88.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 44.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.817 мг | 18 мг | 71.2% | 44.9% | 140 г |
| Йод, I | 0.67 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 22388 г |
| Кобальт, Co | 11.944 мкг | 10 мкг | 119.4% | 75.4% | 84 г |
| Марганец, Mn | 0.2808 мг | 2 мг | 14% | 8.8% | 712 г |
| Медь, Cu | 297.67 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 18.8% | 336 г |
| Молибден, Mo | 41.889 мкг | 70 мкг | 59.8% | 37.8% | 167 г |
| Никель, Ni | 0.667 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 105.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 39.544 мкг | 55 мкг | 71.9% | 45.4% | 139 г |
| Фтор, F | 6.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 58055 г |
| Хром, Cr | 6.94 мкг | 50 мкг | 13.9% | 8.8% | 720 г |
| Цинк, Zn | 4.9556 мг | 12 мг | 41.3% | 26.1% | 242 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.022 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.765 г | ~ | |||
| Валин | 0.916 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.306 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.688 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.786 г | ~ | |||
| Метионин | 0.306 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.529 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.293 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.717 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.207 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.06 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.366 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.043 г | ~ | |||
| Глицин | 0.782 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.736 г | ~ | |||
| Серин | 0.36 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.491 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.169 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.008 г | от 0.9 до 3.7 г | 0.9% | 0.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.831 г | от 4.7 до 16.8 г | 81.5% | 51.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 252.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.111 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.663 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.002 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.567 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.039 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.543 г | min 16.8 г | 15.1% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.429 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.124 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.8% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.741 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная моя составляет 158,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».