| Печень говяжья | 344 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь | 150 г |
| Кабачок | 0 г |
| Fromage blanc 0 % | 0 г |
| Шампиньоны | 96 г |
| Fromage blanc 0% vitamin D | 100 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 15 г |
| Оливковое масло | 5 г |
Вес сырых продуктов 764, а готового паштета = 543. То есть коэффициент 1,4. В тарелку кладу 100 граммов, а в дневник добавляю 1 порцию (140 граммов). Если в тарелке 70 гр, то в дневнике 100 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 125 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1347 г |
| Белки | 15.1 г | 76 г | 19.9% | 15.9% | 503 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 5.3% | 1514 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 2.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.5 г | 20 г | 7.5% | 6% | 1333 г |
| Вода | 67.1 г | 2273 г | 3% | 2.4% | 3387 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6234.2 мкг | 900 мкг | 692.7% | 554.2% | 14 г |
| Ретинол | 5.531 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 4.206 мг | 5 мг | 84.1% | 67.3% | 119 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.253 мг | 1.5 мг | 16.9% | 13.5% | 593 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.641 мг | 1.8 мг | 91.2% | 73% | 110 г |
| Витамин В4, холин | 445 мг | 500 мг | 89% | 71.2% | 112 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.122 мг | 5 мг | 102.4% | 81.9% | 98 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.574 мг | 2 мг | 28.7% | 23% | 348 г |
| Витамин В9, фолаты | 180.196 мкг | 400 мкг | 45% | 36% | 222 г |
| Витамин В12, кобаламин | 40.748 мкг | 3 мкг | 1358.3% | 1086.6% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.13 мг | 90 мг | 29% | 23.2% | 344 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.122 мкг | 10 мкг | 11.2% | 9% | 891 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.894 мг | 15 мг | 6% | 4.8% | 1678 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 70.869 мкг | 50 мкг | 141.7% | 113.4% | 71 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.6 мкг | 120 мкг | 5.5% | 4.4% | 1818 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.0131 мг | 20 мг | 55.1% | 44.1% | 182 г |
| Ниацин | 7.366 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.135 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.89 мг | 2500 мг | 15.8% | 12.6% | 631 г |
| Кальций, Ca | 44.19 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.5% | 2263 г |
| Кремний, Si | 8.408 мг | 30 мг | 28% | 22.4% | 357 г |
| Магний, Mg | 34.25 мг | 400 мг | 8.6% | 6.9% | 1168 г |
| Натрий, Na | 183.71 мг | 1300 мг | 14.1% | 11.3% | 708 г |
| Сера, S | 219.85 мг | 1000 мг | 22% | 17.6% | 455 г |
| Фосфор, P | 297.3 мг | 800 мг | 37.2% | 29.8% | 269 г |
| Хлор, Cl | 115.69 мг | 2300 мг | 5% | 4% | 1988 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 222.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 78.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 29.49 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.097 мг | 18 мг | 28.3% | 22.6% | 353 г |
| Йод, I | 11.17 мкг | 150 мкг | 7.4% | 5.9% | 1343 г |
| Кобальт, Co | 17.717 мкг | 10 мкг | 177.2% | 141.8% | 56 г |
| Литий, Li | 1.915 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3518 мг | 2 мг | 17.6% | 14.1% | 569 г |
| Медь, Cu | 2702.32 мкг | 1000 мкг | 270.2% | 216.2% | 37 г |
| Молибден, Mo | 82.153 мкг | 70 мкг | 117.4% | 93.9% | 85 г |
| Никель, Ni | 44.553 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.55 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 58.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.648 мкг | 55 мкг | 68.5% | 54.8% | 146 г |
| Стронций, Sr | 9.05 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 183.26 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.7% | 2183 г |
| Хром, Cr | 25.5 мкг | 50 мкг | 51% | 40.8% | 196 г |
| Цинк, Zn | 3.7208 мг | 12 мг | 31% | 24.8% | 323 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.626 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.044 г | ~ | |||
| Валин | 1.065 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.694 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.85 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.471 г | ~ | |||
| Лизин | 1.276 г | ~ | |||
| Метионин | 0.397 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.634 г | ~ | |||
| Треонин | 0.728 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.201 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.833 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.506 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.254 г | ~ | |||
| Аланин | 0.806 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.707 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.103 г | ~ | |||
| Пролин | 1.119 г | ~ | |||
| Серин | 0.632 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.686 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.24 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 182.51 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.98 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.442 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.572 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.157 г | min 16.8 г | 6.9% | 5.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.062 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.015 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.792 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.1% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.497 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.148 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.121 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 125 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».