| Грудка цыпленка-бройлера (филе) | 700 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Морковь | 150 г |
| Булгур, крупа | 200 г |
| Пекинская капуста | 600 г |
| Вода | 200 г |
| Яйцо куриное жареное (без масла) | 110 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 8.6 г | 76 г | 11.3% | 12.9% | 884 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 4.3% | 2667 г |
| Углеводы | 7.8 г | 219 г | 3.6% | 4.1% | 2808 г |
| Углеводы (общие) | 7.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 11.4% | 1000 г |
| Вода | 78.4 г | 2273 г | 3.4% | 3.9% | 2899 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 156.3 мкг | 900 мкг | 17.4% | 19.8% | 576 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.271 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.87 мг | 5 мг | 17.4% | 19.8% | 575 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 32.941 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.074 мг | 1.5 мг | 4.9% | 5.6% | 2027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.101 мг | 1.8 мг | 5.6% | 6.4% | 1782 г |
| Витамин В4, холин | 46.26 мг | 500 мг | 9.3% | 10.6% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 16% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.381 мг | 2 мг | 19.1% | 21.8% | 525 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.772 мкг | 400 мкг | 7.2% | 8.2% | 1390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.096 мкг | 3 мкг | 3.2% | 3.6% | 3125 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.8 мг | 90 мг | 9.8% | 11.2% | 1023 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.126 мкг | 10 мкг | 1.3% | 1.5% | 7937 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.3 мг | 15 мг | 2% | 2.3% | 5000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.298 мкг | 50 мкг | 2.6% | 3% | 3852 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.8 мкг | 120 мкг | 10.7% | 12.2% | 938 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.9201 мг | 20 мг | 24.6% | 28.1% | 406 г |
| Ниацин | 2.537 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.081 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 227.35 мг | 2500 мг | 9.1% | 10.4% | 1100 г |
| Кальций, Ca | 35.82 мг | 1000 мг | 3.6% | 4.1% | 2792 г |
| Кремний, Si | 2.262 мг | 30 мг | 7.5% | 8.6% | 1326 г |
| Магний, Mg | 30.91 мг | 400 мг | 7.7% | 8.8% | 1294 г |
| Натрий, Na | 34.51 мг | 1300 мг | 2.7% | 3.1% | 3767 г |
| Сера, S | 103.57 мг | 1000 мг | 10.4% | 11.9% | 966 г |
| Фосфор, P | 113.6 мг | 800 мг | 14.2% | 16.2% | 704 г |
| Хлор, Cl | 40.54 мг | 2300 мг | 1.8% | 2.1% | 5673 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 67.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.031 мг | 18 мг | 5.7% | 6.5% | 1746 г |
| Йод, I | 3.72 мкг | 150 мкг | 2.5% | 2.9% | 4032 г |
| Кобальт, Co | 3.807 мкг | 10 мкг | 38.1% | 43.4% | 263 г |
| Литий, Li | 0.407 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3752 мг | 2 мг | 18.8% | 21.4% | 533 г |
| Медь, Cu | 85.28 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 9.7% | 1173 г |
| Молибден, Mo | 5.33 мкг | 70 мкг | 7.6% | 8.7% | 1313 г |
| Никель, Ni | 0.747 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 55.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.47 мкг | 55 мкг | 17.2% | 19.6% | 581 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 60.61 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.7% | 6600 г |
| Хром, Cr | 7.31 мкг | 50 мкг | 14.6% | 16.6% | 684 г |
| Цинк, Zn | 0.804 мг | 12 мг | 6.7% | 7.6% | 1493 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.025 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.569 г | ~ | |||
| Валин | 0.412 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.382 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.625 г | ~ | |||
| Лизин | 0.753 г | ~ | |||
| Метионин | 0.138 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.235 г | ~ | |||
| Треонин | 0.341 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.121 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.347 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.528 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.41 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.607 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.057 г | ~ | |||
| Глицин | 0.302 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.214 г | ~ | |||
| Пролин | 0.394 г | ~ | |||
| Серин | 0.334 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.281 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.038 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.2% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.395 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.4% | 9.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 35.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.58 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.314 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.069 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.836 г | min 16.8 г | 5% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.432 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.424 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.8% | 4.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.219 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».