Мой здоровый рацион

Рецепт Булочки с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Булочки с маком

Творог 2% жирности 180 г
Рисовая мука, белая 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Яйцо куриное 2 Штука
Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное 20 г
Шоколадный напиток растворимый без сахара, сухой 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 260.1 ккал 1684 ккал 15.4% 5.9% 647 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 8.2% 469 г
Жиры 7.5 г 56 г 13.4% 5.2% 747 г
Углеводы 30.4 г 219 г 13.9% 5.3% 720 г
Углеводы (общие) 30.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 1.9% 2000 г
Вода 41.3 г 2273 г 1.8% 0.7% 5504 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 3.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 481.3 мкг 900 мкг 53.5% 20.6% 187 г
Ретинол 0.48 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.1% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.306 мг 1.5 мг 20.4% 7.8% 490 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 4.7% 814 г
Витамин В4, холин 103.21 мг 500 мг 20.6% 7.9% 484 г
Витамин В5, пантотеновая 0.534 мг 5 мг 10.7% 4.1% 936 г
Витамин В6, пиридоксин 0.532 мг 2 мг 26.6% 10.2% 376 г
Витамин В9, фолаты 151.857 мкг 400 мкг 38% 14.6% 263 г
Витамин В12, кобаламин 1.015 мкг 3 мкг 33.8% 13% 296 г
Витамин B12, добавленный 0.321 мкг ~
Витамин C, аскорбиновая 22.24 мг 90 мг 24.7% 9.5% 405 г
Витамин D, кальциферол 0.397 мкг 10 мкг 4% 1.5% 2519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.855 мг 15 мг 19% 7.3% 525 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин E, добавленный 2.713 мг ~
Витамин Н, биотин 6.05 мкг 50 мкг 12.1% 4.7% 826 г
Витамин К, филлохинон 19.4 мкг 120 мкг 16.2% 6.2% 619 г
Витамин РР, НЭ 6.7186 мг 20 мг 33.6% 12.9% 298 г
Ниацин 0.195 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 526.23 мг 2500 мг 21% 8.1% 475 г
Кальций, Ca 209.04 мг 1000 мг 20.9% 8% 478 г
Магний, Mg 86.27 мг 400 мг 21.6% 8.3% 464 г
Натрий, Na 152.2 мг 1300 мг 11.7% 4.5% 854 г
Сера, S 170.27 мг 1000 мг 17% 6.5% 587 г
Фосфор, P 323.2 мг 800 мг 40.4% 15.5% 248 г
Хлор, Cl 64.82 мг 2300 мг 2.8% 1.1% 3548 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.1 мкг ~
Железо, Fe 1.164 мг 18 мг 6.5% 2.5% 1546 г
Йод, I 6.46 мкг 150 мкг 4.3% 1.7% 2322 г
Кобальт, Co 2.429 мкг 10 мкг 24.3% 9.3% 412 г
Марганец, Mn 0.3581 мг 2 мг 17.9% 6.9% 559 г
Медь, Cu 489.45 мкг 1000 мкг 48.9% 18.8% 204 г
Молибден, Mo 3.546 мкг 70 мкг 5.1% 2% 1974 г
Олово, Sn 4.18 мкг ~
Селен, Se 22.946 мкг 55 мкг 41.7% 16% 240 г
Стронций, Sr 5.46 мкг ~
Фтор, F 20.11 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19891 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3676 г
Цинк, Zn 3.0331 мг 12 мг 25.3% 9.7% 396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 7.4 г ~
Лактоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.289 г ~
Валин 0.237 г ~
Гистидин* 0.103 г ~
Изолейцин 0.177 г ~
Лейцин 0.332 г ~
Лизин 0.22 г ~
Метионин 0.116 г ~
Метионин + Цистеин 0.129 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.056 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.202 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.222 г ~
Аспарагиновая кислота 0.377 г ~
Глицин 0.151 г ~
Глутаминовая кислота 0.63 г ~
Пролин 0.151 г ~
Серин 0.255 г ~
Тирозин 0.175 г ~
Цистеин 0.082 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.061 г от 0.9 до 3.7 г 6.8% 2.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.639 г от 4.7 до 16.8 г 13.6% 5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 111.11 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.071 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.47 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.008 г ~
6:0 Капроновая 0.028 г ~
8:0 Каприловая 0.283 г ~
10:0 Каприновая 0.203 г ~
12:0 Лауриновая 1.59 г ~
14:0 Миристиновая 0.618 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.934 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.401 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.596 г min 16.8 г 9.5% 3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.076 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.242 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.203 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.486 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.052 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 8.357 мг ~
Теобромин 97.714 мг ~

Энергетическая ценность Булочки с маком составляет 260,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».