Мой здоровый рацион

Рецепт Льняные блины. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Льняные блины

Меланж 135 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 140 г
Льняная мука 50 г
Эритрит [Fit Parad] 40 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Льняные блины".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 159.3 ккал 1684 ккал 9.5% 6% 1057 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 7% 894 г
Жиры 11.3 г 56 г 20.2% 12.7% 496 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.1% 5763 г
Углеводы (общие) 5.7 г ~
Пищевые волокна 3.9 г 20 г 19.5% 12.2% 513 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.6% 4059 г
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.7 мкг 900 мкг 12% 7.5% 836 г
Ретинол 0.104 мг ~
бета Каротин 0.027 мг 5 мг 0.5% 0.3% 18519 г
Лютеин + Зеаксантин 92.21 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.272 мг 1.5 мг 18.1% 11.4% 551 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 8.4% 744 г
Витамин В4, холин 116.03 мг 500 мг 23.2% 14.6% 431 г
Витамин В5, пантотеновая 0.765 мг 5 мг 15.3% 9.6% 654 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 4.3% 1471 г
Витамин В9, фолаты 16.19 мкг 400 мкг 4% 2.5% 2471 г
Витамин В12, кобаламин 0.35 мкг 3 мкг 11.7% 7.3% 857 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.3% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.853 мкг 10 мкг 8.5% 5.3% 1172 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.3% 4823 г
гамма Токоферол 2.826 мг ~
дельта Токоферол 0.05 мг ~
Витамин Н, биотин 8.931 мкг 50 мкг 17.9% 11.2% 560 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.4% 15000 г
Витамин РР, НЭ 2.0986 мг 20 мг 10.5% 6.6% 953 г
Ниацин 0.116 мг ~
Бетаин 0.439 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 564.15 мг 2500 мг 22.6% 14.2% 443 г
Кальций, Ca 247.25 мг 1000 мг 24.7% 15.5% 404 г
Магний, Mg 66.1 мг 400 мг 16.5% 10.4% 605 г
Натрий, Na 76.4 мг 1300 мг 5.9% 3.7% 1702 г
Сера, S 104.18 мг 1000 мг 10.4% 6.5% 960 г
Фосфор, P 430 мг 800 мг 53.8% 33.8% 186 г
Хлор, Cl 98.92 мг 2300 мг 4.3% 2.7% 2325 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.6 мкг ~
Железо, Fe 2.081 мг 18 мг 11.6% 7.3% 865 г
Йод, I 9.43 мкг 150 мкг 6.3% 4% 1591 г
Кобальт, Co 4.11 мкг 10 мкг 41.1% 25.8% 243 г
Марганец, Mn 0.3791 мг 2 мг 19% 11.9% 528 г
Медь, Cu 209.62 мкг 1000 мкг 21% 13.2% 477 г
Молибден, Mo 4.159 мкг 70 мкг 5.9% 3.7% 1683 г
Олово, Sn 4.85 мкг ~
Селен, Se 15.98 мкг 55 мкг 29.1% 18.3% 344 г
Стронций, Sr 6.34 мкг ~
Фтор, F 28.49 мкг 4000 мкг 0.7% 0.4% 14040 г
Хром, Cr 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.9% 2193 г
Цинк, Zn 1.2112 мг 12 мг 10.1% 6.3% 991 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.273 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.127 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.122 г ~
Метионин 0.052 г ~
Треонин 0.108 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.131 г ~
Аспарагиновая кислота 0.29 г ~
Гидроксипролин 0.025 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.572 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.137 г ~
Тирозин 0.07 г ~
Цистеин 0.048 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 3.279 г от 0.9 до 3.7 г 100% 62.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.571 г от 4.7 до 16.8 г 33.4% 21%
Стеролы (стерины)
Холестерин 221 мг max 300 мг
Кампестерол 6.374 мг ~
Стигмастерол 1.558 мг ~
бета Ситостерол 12.748 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.309 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.189 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.253 г min 16.8 г 19.4% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.042 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.612 г от 11.2 до 20.6 г 41.2% 25.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.839 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 3.232 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Льняные блины составляет 159,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов