| Бульон куриный постный | 1597 г |
| Масло подсолнечное | 4 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 85 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 51 г |
| Картофель (Варка без слива) | 262 г |
| Свекла (Варка без слива) | 40 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 176 г |
| Куриная грудка (филе) (Варка) | 98 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Петрушка, сушеная | 1 г |
| Томатное пюре. Консервы (Варка без слива) | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 9.3% | 4750 г |
| Жиры | 0.3 г | 56 г | 0.5% | 2.2% | 18667 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 6.6% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 13.3% | 3333 г |
| Вода | 20.4 г | 2273 г | 0.9% | 4% | 11142 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 54.3 мкг | 900 мкг | 6% | 26.5% | 1657 г |
| альфа Каротин | 0.008 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.311 мг | 5 мг | 6.2% | 27.4% | 1608 г |
| бета Криптоксантин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.114 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 5.8% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 4.9% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 0.91 мг | 500 мг | 0.2% | 0.9% | 54945 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.049 мг | 5 мг | 1% | 4.4% | 10204 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 11.9% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.622 мкг | 400 мкг | 0.9% | 4% | 11044 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.57 мг | 90 мг | 4% | 17.7% | 2521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.143 мг | 15 мг | 1% | 4.4% | 10490 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.061 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 81967 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 26.1% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8638 мг | 20 мг | 4.3% | 19% | 2315 г |
| Ниацин | 0.501 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.001 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.53 мг | 2500 мг | 5.5% | 24.3% | 1805 г |
| Кальций, Ca | 9.38 мг | 1000 мг | 0.9% | 4% | 10661 г |
| Магний, Mg | 10 мг | 400 мг | 2.5% | 11.1% | 4000 г |
| Натрий, Na | 57.28 мг | 1300 мг | 4.4% | 19.5% | 2270 г |
| Сера, S | 9.75 мг | 1000 мг | 1% | 4.4% | 10256 г |
| Фосфор, P | 20.4 мг | 800 мг | 2.6% | 11.5% | 3922 г |
| Хлор, Cl | 93.91 мг | 2300 мг | 4.1% | 18.1% | 2449 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 172.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.344 мг | 18 мг | 1.9% | 8.4% | 5233 г |
| Йод, I | 1.09 мкг | 150 мкг | 0.7% | 3.1% | 13761 г |
| Кобальт, Co | 1.501 мкг | 10 мкг | 15% | 66.4% | 666 г |
| Литий, Li | 9.399 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 13.7% | 3279 г |
| Медь, Cu | 33.7 мкг | 1000 мкг | 3.4% | 15% | 2967 г |
| Молибден, Mo | 2.599 мкг | 70 мкг | 3.7% | 16.4% | 2693 г |
| Никель, Ni | 2.187 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.069 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 79710 г |
| Фтор, F | 5.99 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.4% | 66778 г |
| Хром, Cr | 3.18 мкг | 50 мкг | 6.4% | 28.3% | 1572 г |
| Цинк, Zn | 0.1784 мг | 12 мг | 1.5% | 6.6% | 6726 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.749 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.142 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.082 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.067 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.069 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.115 г | ~ | |||
| Лизин | 0.146 г | ~ | |||
| Метионин | 0.026 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Треонин | 0.069 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.268 г | ~ | |||
| Аланин | 0.081 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.145 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.061 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.065 г | ~ | |||
| Серин | 0.069 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.025 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 0.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.529 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.096 г | min 16.8 г | 0.6% | 2.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.131 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 5.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность борщ составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».