| Рис, зерно продовольственное (Варка без слива) | 100 г |
| Яйцо куриное | 75 г |
| Печень трески. Консервы | 100 г |
| Огурец, грунтовый | 100 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Майонез «Провансаль» | 60 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 277.2 ккал | 1684 ккал | 16.5% | 6% | 608 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 2.2% | 1617 г |
| Жиры | 22.3 г | 56 г | 39.8% | 14.4% | 251 г |
| Углеводы | 14.4 г | 219 г | 6.6% | 2.4% | 1521 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 4.7% | 769 г |
| Вода | 55 г | 2273 г | 2.4% | 0.9% | 4133 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 876.1 мкг | 900 мкг | 97.3% | 35.1% | 103 г |
| Ретинол | 0.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.1% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 1.9% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.169 мг | 1.8 мг | 9.4% | 3.4% | 1065 г |
| Витамин В4, холин | 54.62 мг | 500 мг | 10.9% | 3.9% | 915 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.369 мг | 5 мг | 7.4% | 2.7% | 1355 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 3.6% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 30.977 мкг | 400 мкг | 7.7% | 2.8% | 1291 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 1.8% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 19.288 мкг | 10 мкг | 192.9% | 69.6% | 52 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.38 мг | 15 мг | 35.9% | 13% | 279 г |
| Витамин Н, биотин | 5.493 мкг | 50 мкг | 11% | 4% | 910 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1264 мг | 20 мг | 10.6% | 3.8% | 941 г |
| Ниацин | 1.069 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.56 мг | 2500 мг | 6.5% | 2.3% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 39.4 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.4% | 2538 г |
| Кремний, Si | 235.294 мг | 30 мг | 784.3% | 282.9% | 13 г |
| Магний, Mg | 39.77 мг | 400 мг | 9.9% | 3.6% | 1006 г |
| Натрий, Na | 588.65 мг | 1300 мг | 45.3% | 16.3% | 221 г |
| Сера, S | 58.44 мг | 1000 мг | 5.8% | 2.1% | 1711 г |
| Фосфор, P | 157.8 мг | 800 мг | 19.7% | 7.1% | 507 г |
| Хлор, Cl | 623.24 мг | 2300 мг | 27.1% | 9.8% | 369 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 329.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 75.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.514 мг | 18 мг | 8.4% | 3% | 1189 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 16.347 мкг | 10 мкг | 163.5% | 59% | 61 г |
| Марганец, Mn | 0.813 мг | 2 мг | 40.7% | 14.7% | 246 г |
| Медь, Cu | 2528.61 мкг | 1000 мкг | 252.9% | 91.2% | 40 г |
| Молибден, Mo | 9.81 мкг | 70 мкг | 14% | 5.1% | 714 г |
| Никель, Ni | 13.017 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 90.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.363 мкг | 55 мкг | 15.2% | 5.5% | 658 г |
| Фтор, F | 32.12 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 0.3% | 12453 г |
| Хром, Cr | 2.62 мкг | 50 мкг | 5.2% | 1.9% | 1908 г |
| Цинк, Zn | 0.7083 мг | 12 мг | 5.9% | 2.1% | 1694 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.455 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.265 г | ~ | |||
| Валин | 0.195 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.3 г | ~ | |||
| Лизин | 0.199 г | ~ | |||
| Метионин | 0.091 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.163 г | ~ | |||
| Треонин | 0.148 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.181 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.315 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.197 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.32 г | ~ | |||
| Глицин | 0.139 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.563 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.203 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.133 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.072 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 139.94 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 24.288 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.868 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.451 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.052 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.749 г | min 16.8 г | 16.4% | 5.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.605 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.827 г | от 11.2 до 20.6 г | 43.1% | 15.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.793 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из печени трески составляет 277,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».