| Яйцо куриное | 3 Штука |
| Сахар песок | 18 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 300 г |
| Кефир 3,2% жирности | 300 г |
| Пищевая сода | 3 г |
| Масло Растительное [Слобода] | 50 г |
| Сливочное Масло [Сливочный Край] | 20 г |
| Капуста белокочанная | 800 г |
| Лук репчатый | 115 г |
| Морковь | 118 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.8 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1328 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.3% | 1854 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.3% | 1077 г |
| Углеводы | 15.8 г | 219 г | 7.2% | 5.7% | 1386 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 6.7% | 1176 г |
| Вода | 71.8 г | 2273 г | 3.2% | 2.5% | 3166 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 151.2 мкг | 900 мкг | 16.8% | 13.2% | 595 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.786 мг | 5 мг | 15.7% | 12.4% | 636 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 4.6% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 40.71 мг | 500 мг | 8.1% | 6.4% | 1228 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.225 мг | 5 мг | 4.5% | 3.5% | 2222 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.106 мг | 2 мг | 5.3% | 4.2% | 1887 г |
| Витамин В9, фолаты | 16.622 мкг | 400 мкг | 4.2% | 3.3% | 2406 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.105 мкг | 3 мкг | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.6 мг | 90 мг | 29.6% | 23.3% | 338 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.184 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.4% | 5435 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.379 мг | 15 мг | 2.5% | 2% | 3958 г |
| Витамин Н, биотин | 2.586 мкг | 50 мкг | 5.2% | 4.1% | 1933 г |
| Витамин К, филлохинон | 33.3 мкг | 120 мкг | 27.8% | 21.9% | 360 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.3777 мг | 20 мг | 6.9% | 5.4% | 1452 г |
| Ниацин | 0.596 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 205.12 мг | 2500 мг | 8.2% | 6.5% | 1219 г |
| Кальций, Ca | 51.29 мг | 1000 мг | 5.1% | 4% | 1950 г |
| Кремний, Si | 25.093 мг | 30 мг | 83.6% | 65.9% | 120 г |
| Магний, Mg | 15.86 мг | 400 мг | 4% | 3.2% | 2522 г |
| Натрий, Na | 152.44 мг | 1300 мг | 11.7% | 9.2% | 853 г |
| Сера, S | 50.37 мг | 1000 мг | 5% | 3.9% | 1985 г |
| Фосфор, P | 64.6 мг | 800 мг | 8.1% | 6.4% | 1238 г |
| Хлор, Cl | 181.61 мг | 2300 мг | 7.9% | 6.2% | 1266 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 463.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 115.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.765 мг | 18 мг | 4.3% | 3.4% | 2353 г |
| Йод, I | 5.05 мкг | 150 мкг | 3.4% | 2.7% | 2970 г |
| Кобальт, Co | 2.956 мкг | 10 мкг | 29.6% | 23.3% | 338 г |
| Литий, Li | 0.377 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1939 мг | 2 мг | 9.7% | 7.6% | 1031 г |
| Медь, Cu | 66.96 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.3% | 1493 г |
| Молибден, Mo | 9.026 мкг | 70 мкг | 12.9% | 10.2% | 776 г |
| Никель, Ni | 7.302 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.91 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 30.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.895 мкг | 55 мкг | 7.1% | 5.6% | 1412 г |
| Стронций, Sr | 3.26 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 20.72 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 19305 г |
| Хром, Cr | 3.43 мкг | 50 мкг | 6.9% | 5.4% | 1458 г |
| Цинк, Zn | 0.5132 мг | 12 мг | 4.3% | 3.4% | 2338 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.908 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.381 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.128 г | ~ | |||
| Валин | 0.112 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.099 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.164 г | ~ | |||
| Лизин | 0.142 г | ~ | |||
| Метионин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.091 г | ~ | |||
| Треонин | 0.09 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.029 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.103 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.717 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.219 г | ~ | |||
| Глицин | 0.065 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.368 г | ~ | |||
| Пролин | 0.104 г | ~ | |||
| Серин | 0.133 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.036 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.053 г | от 0.9 до 3.7 г | 5.9% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.236 г | от 4.7 до 16.8 г | 5% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 46.96 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.61 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.016 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.011 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.006 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.253 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.12 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.552 г | min 16.8 г | 3.3% | 2.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.437 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.125 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.1% | 0.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.091 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.021 г | ~ |
Энергетическая ценность Пирог с капустой составляет 126,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».