| Бок-чой (пак-чой, китайская капуста) | 55 г |
| Огурец парниковый | 108 г |
| Перец сладкий красный | 94 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 17.4 ккал | 1684 ккал | 1% | 5.7% | 9678 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 8% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.1% | 56000 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 8% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 28.7% | 2000 г |
| Вода | 93.6 г | 2273 г | 4.1% | 23.6% | 2428 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 172.2 мкг | 900 мкг | 19.1% | 109.8% | 523 г |
| альфа Каротин | 0.216 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.324 мг | 5 мг | 26.5% | 152.3% | 378 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 8.627 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.058 мг | 1.5 мг | 3.9% | 22.4% | 2586 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 16.7% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 5.99 мг | 500 мг | 1.2% | 6.9% | 8347 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.242 мг | 5 мг | 4.8% | 27.6% | 2066 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.243 мг | 2 мг | 12.2% | 70.1% | 823 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.196 мкг | 400 мкг | 5.5% | 31.6% | 1802 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 104.83 мг | 90 мг | 116.5% | 669.5% | 86 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.309 мг | 15 мг | 2.1% | 12.1% | 4854 г |
| Витамин Н, биотин | 0.381 мкг | 50 мкг | 0.8% | 4.6% | 13123 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.6 мкг | 120 мкг | 15.5% | 89.1% | 645 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5958 мг | 20 мг | 3% | 17.2% | 3357 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.065 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 197.45 мг | 2500 мг | 7.9% | 45.4% | 1266 г |
| Кальций, Ca | 32.8 мг | 1000 мг | 3.3% | 19% | 3049 г |
| Кремний, Si | 30.557 мг | 30 мг | 101.9% | 585.6% | 98 г |
| Магний, Mg | 12.61 мг | 400 мг | 3.2% | 18.4% | 3172 г |
| Натрий, Na | 17.72 мг | 1300 мг | 1.4% | 8% | 7336 г |
| Сера, S | 9.64 мг | 1000 мг | 1% | 5.7% | 10373 г |
| Фосфор, P | 26.6 мг | 800 мг | 3.3% | 19% | 3008 г |
| Хлор, Cl | 17.59 мг | 2300 мг | 0.8% | 4.6% | 13076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 180 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.605 мг | 18 мг | 3.4% | 19.5% | 2975 г |
| Йод, I | 1.15 мкг | 150 мкг | 0.8% | 4.6% | 13043 г |
| Кобальт, Co | 1.529 мкг | 10 мкг | 15.3% | 87.9% | 654 г |
| Литий, Li | 32.071 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1267 мг | 2 мг | 6.3% | 36.2% | 1579 г |
| Медь, Cu | 58.76 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 33.9% | 1702 г |
| Молибден, Mo | 2.267 мкг | 70 мкг | 3.2% | 18.4% | 3088 г |
| Никель, Ni | 1.847 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.9% | 20221 г |
| Фтор, F | 3.13 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.6% | 127796 г |
| Хром, Cr | 2.93 мкг | 50 мкг | 5.9% | 33.9% | 1706 г |
| Цинк, Zn | 0.2879 мг | 12 мг | 2.4% | 13.8% | 4168 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.079 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.027 г | ~ | |||
| Валин | 0.032 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.027 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.019 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.023 г | ~ | |||
| Глицин | 0.009 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.078 г | ~ | |||
| Пролин | 0.007 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.023 г | от 0.9 до 3.7 г | 2.6% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.038 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 4.6% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.031 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.003 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.021 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.2% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из капусты, перца и огурца составляет 17,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».