Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка моя

Творог 5% жирности 100 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 180 г
Яйцо куриное 110 г
Сметана 15% жирности 110 г
Сыр белорусское золото 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 17.7 г 76 г 23.3% 12.3% 429 г
Жиры 12.1 г 56 г 21.6% 11.4% 463 г
Углеводы 2 г 219 г 0.9% 0.5% 10950 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 66.9 г 2273 г 2.9% 1.5% 3398 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 65 мкг 900 мкг 7.2% 3.8% 1385 г
Ретинол 0.059 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.2% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.186 мг 1.8 мг 10.3% 5.4% 968 г
Витамин В4, холин 64.12 мг 500 мг 12.8% 6.8% 780 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 3.5% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.104 мг 2 мг 5.2% 2.7% 1923 г
Витамин В9, фолаты 18.671 мкг 400 мкг 4.7% 2.5% 2142 г
Витамин В12, кобаламин 0.673 мкг 3 мкг 22.4% 11.8% 446 г
Витамин C, аскорбиновая 0.26 мг 90 мг 0.3% 0.2% 34615 г
Витамин D, кальциферол 0.361 мкг 10 мкг 3.6% 1.9% 2770 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.156 мг 15 мг 1% 0.5% 9615 г
Витамин Н, биотин 6.745 мкг 50 мкг 13.5% 7.1% 741 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.2457 мг 20 мг 11.2% 5.9% 891 г
Ниацин 0.206 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.31 мг 2500 мг 3.5% 1.8% 2897 г
Кальций, Ca 76.76 мг 1000 мг 7.7% 4.1% 1303 г
Магний, Mg 12.76 мг 400 мг 3.2% 1.7% 3135 г
Натрий, Na 44.51 мг 1300 мг 3.4% 1.8% 2921 г
Сера, S 118.31 мг 1000 мг 11.8% 6.2% 845 г
Фосфор, P 119.8 мг 800 мг 15% 7.9% 668 г
Хлор, Cl 82.46 мг 2300 мг 3.6% 1.9% 2789 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.9 мкг ~
Железо, Fe 0.559 мг 18 мг 3.1% 1.6% 3220 г
Йод, I 8.16 мкг 150 мкг 5.4% 2.9% 1838 г
Кобальт, Co 2.419 мкг 10 мкг 24.2% 12.8% 413 г
Марганец, Mn 0.0082 мг 2 мг 0.4% 0.2% 24390 г
Медь, Cu 40.5 мкг 1000 мкг 4.1% 2.2% 2469 г
Молибден, Mo 4.809 мкг 70 мкг 6.9% 3.6% 1456 г
Олово, Sn 7.24 мкг ~
Селен, Se 16.887 мкг 55 мкг 30.7% 16.2% 326 г
Стронций, Sr 9.47 мкг ~
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 16591 г
Хром, Cr 1.74 мкг 50 мкг 3.5% 1.8% 2874 г
Цинк, Zn 0.3672 мг 12 мг 3.1% 1.6% 3268 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.975 г ~
Аргинин* 0.332 г ~
Валин 0.376 г ~
Гистидин* 0.197 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 0.645 г ~
Лизин 0.514 г ~
Метионин 0.189 г ~
Метионин + Цистеин 0.262 г ~
Треонин 0.302 г ~
Триптофан 0.078 г ~
Фенилаланин 0.341 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.656 г ~
Заменимые аминокислоты 2.641 г ~
Аланин 0.225 г ~
Аспарагиновая кислота 0.45 г ~
Глицин 0.133 г ~
Глутаминовая кислота 1.127 г ~
Пролин 0.59 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.315 г ~
Цистеин 0.071 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.043 г от 0.9 до 3.7 г 4.8% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.405 г от 4.7 до 16.8 г 8.6% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 102.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.403 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.138 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.643 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.349 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.173 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Запеканка моя составляет 189,4 кКал.

  • Порция = 200 гр (378.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».