Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет на молоке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет на молоке

Яйцо куриное (Запекание) 80 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 51 г
Соль Валетек пищевая с пониженным содержанием натрия + калий-магний-йод 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на молоке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.5 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1353 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10.3% 784 г
Жиры 8.4 г 56 г 15% 12% 667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.8 мкг 900 мкг 19.1% 15.3% 524 г
Ретинол 0.182 мг ~
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 3.1% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.362 мг 1.8 мг 20.1% 16.1% 497 г
Витамин В4, холин 170.27 мг 500 мг 34.1% 27.4% 294 г
Витамин В5, пантотеновая 1.046 мг 5 мг 20.9% 16.8% 478 г
Витамин В6, пиридоксин 0.105 мг 2 мг 5.3% 4.3% 1905 г
Витамин В9, фолаты 5.217 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7667 г
Витамин В12, кобаламин 0.515 мкг 3 мкг 17.2% 13.8% 583 г
Витамин C, аскорбиновая 0.29 мг 90 мг 0.3% 0.2% 31034 г
Витамин D, кальциферол 1.418 мкг 10 мкг 14.2% 11.4% 705 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.425 мг 15 мг 2.8% 2.2% 3529 г
Витамин Н, биотин 14.811 мкг 50 мкг 29.6% 23.8% 338 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5687 мг 20 мг 12.8% 10.3% 779 г
Ниацин 0.176 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.55 мг 2500 мг 6.7% 5.4% 1492 г
Кальций, Ca 86.01 мг 1000 мг 8.6% 6.9% 1163 г
Магний, Mg 14.35 мг 400 мг 3.6% 2.9% 2787 г
Натрий, Na 136.41 мг 1300 мг 10.5% 8.4% 953 г
Сера, S 129.56 мг 1000 мг 13% 10.4% 772 г
Фосфор, P 169.2 мг 800 мг 21.2% 17% 473 г
Хлор, Cl 152.16 мг 2300 мг 6.6% 5.3% 1512 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 20.8 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 8% 1014 г
Йод, I 17.33 мкг 150 мкг 11.6% 9.3% 866 г
Кобальт, Co 7.263 мкг 10 мкг 72.6% 58.3% 138 г
Марганец, Mn 0.0226 мг 2 мг 1.1% 0.9% 8850 г
Медь, Cu 62.58 мкг 1000 мкг 6.3% 5.1% 1598 г
Молибден, Mo 6.247 мкг 70 мкг 8.9% 7.1% 1121 г
Олово, Sn 5.41 мкг ~
Селен, Se 20.75 мкг 55 мкг 37.7% 30.3% 265 г
Стронций, Sr 7.07 мкг ~
Фтор, F 46.52 мкг 4000 мкг 1.2% 1% 8598 г
Хром, Cr 3.61 мкг 50 мкг 7.2% 5.8% 1385 г
Цинк, Zn 0.9355 мг 12 мг 7.8% 6.3% 1283 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.549 г ~
Валин 0.535 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.417 г ~
Лейцин 0.75 г ~
Лизин 0.625 г ~
Метионин 0.292 г ~
Метионин + Цистеин 0.5 г ~
Треонин 0.424 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.785 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.493 г ~
Аспарагиновая кислота 0.854 г ~
Глицин 0.292 г ~
Глутаминовая кислота 1.229 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.646 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.073 г от 0.9 до 3.7 г 8.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.194 г от 4.7 до 16.8 г 25.4% 20.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 367.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.632 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.424 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.611 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.495 г min 16.8 г 20.8% 16.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.271 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.84 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.868 г от 11.2 до 20.6 г 7.8% 6.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.764 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Омлет на молоке составляет 124,5 кКал.

  • Порция = 115 гр (143.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».