Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 120 г
Масло Оливковое [Hungrow] 7 г
Молоко 2.5% 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 192.7 ккал 1684 ккал 11.4% 5.9% 874 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 8.1% 639 г
Жиры 15.2 г 56 г 27.1% 14.1% 368 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.6% 3275 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.1 мкг 900 мкг 22.1% 11.5% 452 г
Ретинол 0.213 мг ~
бета Каротин 0.046 мг 5 мг 0.9% 0.5% 10870 г
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.1% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.374 мг 1.8 мг 20.8% 10.8% 481 г
Витамин В4, холин 202.98 мг 500 мг 40.6% 21.1% 246 г
Витамин В5, пантотеновая 1.106 мг 5 мг 22.1% 11.5% 452 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 3.1% 1681 г
Витамин В9, фолаты 5.957 мкг 400 мкг 1.5% 0.8% 6715 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 7.7% 677 г
Витамин D, кальциферол 1.779 мкг 10 мкг 17.8% 9.2% 562 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.485 мг 15 мг 3.2% 1.7% 3093 г
Витамин Н, биотин 17.191 мкг 50 мкг 34.4% 17.9% 291 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.0638 мг 20 мг 15.3% 7.9% 653 г
Ниацин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.15 мг 2500 мг 4.8% 2.5% 2098 г
Кальций, Ca 46.81 мг 1000 мг 4.7% 2.4% 2136 г
Магний, Mg 10.21 мг 400 мг 2.6% 1.3% 3918 г
Натрий, Na 114.04 мг 1300 мг 8.8% 4.6% 1140 г
Сера, S 149.79 мг 1000 мг 15% 7.8% 668 г
Фосфор, P 163.4 мг 800 мг 20.4% 10.6% 490 г
Хлор, Cl 132.77 мг 2300 мг 5.8% 3% 1732 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.128 мг 18 мг 11.8% 6.1% 846 г
Йод, I 14.54 мкг 150 мкг 9.7% 5% 1032 г
Кобальт, Co 8.511 мкг 10 мкг 85.1% 44.2% 117 г
Марганец, Mn 0.0247 мг 2 мг 1.2% 0.6% 8097 г
Медь, Cu 70.64 мкг 1000 мкг 7.1% 3.7% 1416 г
Молибден, Mo 5.106 мкг 70 мкг 7.3% 3.8% 1371 г
Селен, Se 24.562 мкг 55 мкг 44.7% 23.2% 224 г
Фтор, F 46.81 мкг 4000 мкг 1.2% 0.6% 8545 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 3.5% 1471 г
Цинк, Zn 0.9447 мг 12 мг 7.9% 4.1% 1270 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.672 г ~
Валин 0.655 г ~
Гистидин* 0.289 г ~
Изолейцин 0.511 г ~
Лейцин 0.919 г ~
Лизин 0.766 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.613 г ~
Треонин 0.519 г ~
Триптофан 0.17 г ~
Фенилаланин 0.553 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.962 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.604 г ~
Аспарагиновая кислота 1.047 г ~
Глицин 0.357 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.34 г ~
Серин 0.791 г ~
Тирозин 0.409 г ~
Цистеин 0.247 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.082 г от 0.9 до 3.7 г 9.1% 4.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.443 г от 4.7 до 16.8 г 30.7% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 460.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.426 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.745 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.749 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.019 г min 16.8 г 23.9% 12.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.332 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.019 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.936 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.051 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 192,7 кКал.

  • Порция = 141 гр (271.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».