Мой здоровый рацион

Рецепт Йогурт домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Йогурт домашний

Ацидофилин 3,2% жирности 125 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности 1000 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Йогурт домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.6 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3084 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 7% 2621 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 8.4% 2154 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.8% 4660 г
Вода 89 г 2273 г 3.9% 7.1% 2554 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 22 мкг 900 мкг 2.4% 4.4% 4091 г
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.4% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.04 мг 1.5 мг 2.7% 4.9% 3750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 15.4% 1192 г
Витамин В4, холин 25.2 мг 500 мг 5% 9.2% 1984 г
Витамин В5, пантотеновая 0.377 мг 5 мг 7.5% 13.7% 1326 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В9, фолаты 4.444 мкг 400 мкг 1.1% 2% 9001 г
Витамин В12, кобаламин 0.392 мкг 3 мкг 13.1% 24% 765 г
Витамин C, аскорбиновая 1.24 мг 90 мг 1.4% 2.6% 7258 г
Витамин D, кальциферол 0.044 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 22727 г
Витамин Н, биотин 3.248 мкг 50 мкг 6.5% 11.9% 1539 г
Витамин РР, НЭ 0.8 мг 20 мг 4% 7.3% 2500 г
Макроэлементы
Калий, K 145.89 мг 2500 мг 5.8% 10.6% 1714 г
Кальций, Ca 120 мг 1000 мг 12% 22% 833 г
Магний, Mg 14.11 мг 400 мг 3.5% 6.4% 2835 г
Натрий, Na 50.33 мг 1300 мг 3.9% 7.1% 2583 г
Сера, S 28.78 мг 1000 мг 2.9% 5.3% 3475 г
Фосфор, P 90.9 мг 800 мг 11.4% 20.9% 880 г
Хлор, Cl 108.78 мг 2300 мг 4.7% 8.6% 2114 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.1 мг 18 мг 0.6% 1.1% 18000 г
Йод, I 9 мкг 150 мкг 6% 11% 1667 г
Кобальт, Co 0.822 мкг 10 мкг 8.2% 15% 1217 г
Марганец, Mn 0.0064 мг 2 мг 0.3% 0.5% 31250 г
Медь, Cu 11.78 мкг 1000 мкг 1.2% 2.2% 8489 г
Молибден, Mo 5 мкг 70 мкг 7.1% 13% 1400 г
Селен, Se 2 мкг 55 мкг 3.6% 6.6% 2750 г
Фтор, F 20 мкг 4000 мкг 0.5% 0.9% 20000 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 7.3% 2500 г
Цинк, Zn 0.4 мг 12 мг 3.3% 6% 3000 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Йогурт домашний составляет 54,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».