| рис отварной | 50 г |
| Яйцо куриное (Варка вкрутую) | 50 г |
| Подберезовик сушеный | 20 г |
| Вода | 90 г |
| Морковь, красная (Жарка) | 70 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Майонез «Провансаль» | 4 г |
| Масло подсолнечное | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 98.9 ккал | 1684 ккал | 5.9% | 6% | 1703 г |
| Белки | 4.6 г | 76 г | 6.1% | 6.2% | 1652 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 9.4% | 1077 г |
| Углеводы | 8.5 г | 219 г | 3.9% | 3.9% | 2576 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 13.1% | 769 г |
| Вода | 78.8 г | 2273 г | 3.5% | 3.5% | 2885 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 463.6 мкг | 900 мкг | 51.5% | 52.1% | 194 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.53 мг | 5 мг | 50.6% | 51.2% | 198 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.05 мг | 1.5 мг | 3.3% | 3.3% | 3000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.23 мг | 1.8 мг | 12.8% | 12.9% | 783 г |
| Витамин В4, холин | 45.98 мг | 500 мг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.314 мг | 5 мг | 6.3% | 6.4% | 1592 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.084 мг | 2 мг | 4.2% | 4.2% | 2381 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.729 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.4% | 6982 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.087 мкг | 3 мкг | 2.9% | 2.9% | 3448 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.92 мг | 90 мг | 5.5% | 5.6% | 1829 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.367 мкг | 10 мкг | 3.7% | 3.7% | 2725 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.38 мг | 15 мг | 9.2% | 9.3% | 1087 г |
| Витамин Н, биотин | 3.834 мкг | 50 мкг | 7.7% | 7.8% | 1304 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 2.6% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.3196 мг | 20 мг | 26.6% | 26.9% | 376 г |
| Ниацин | 4.3 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 395.96 мг | 2500 мг | 15.8% | 16% | 631 г |
| Кальций, Ca | 34.5 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2899 г |
| Кремний, Si | 5.066 мг | 30 мг | 16.9% | 17.1% | 592 г |
| Магний, Mg | 25.37 мг | 400 мг | 6.3% | 6.4% | 1577 г |
| Натрий, Na | 425.78 мг | 1300 мг | 32.8% | 33.2% | 305 г |
| Сера, S | 44.75 мг | 1000 мг | 4.5% | 4.6% | 2235 г |
| Фосфор, P | 176.1 мг | 800 мг | 22% | 22.2% | 454 г |
| Хлор, Cl | 631.57 мг | 2300 мг | 27.5% | 27.8% | 364 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 142 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.351 мг | 18 мг | 13.1% | 13.2% | 766 г |
| Йод, I | 17.41 мкг | 150 мкг | 11.6% | 11.7% | 862 г |
| Кобальт, Co | 2.701 мкг | 10 мкг | 27% | 27.3% | 370 г |
| Литий, Li | 1.4 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1097 мг | 2 мг | 5.5% | 5.6% | 1823 г |
| Медь, Cu | 44.49 мкг | 1000 мкг | 4.4% | 4.4% | 2248 г |
| Молибден, Mo | 2.277 мкг | 70 мкг | 3.3% | 3.3% | 3074 г |
| Никель, Ni | 0.637 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.072 мкг | 55 мкг | 11% | 11.1% | 906 г |
| Фтор, F | 61.22 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 1.5% | 6534 г |
| Хром, Cr | 1.09 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.2% | 4587 г |
| Цинк, Zn | 0.4046 мг | 12 мг | 3.4% | 3.4% | 2966 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.495 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.121 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.194 г | ~ | |||
| Валин | 0.164 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.071 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.23 г | ~ | |||
| Лизин | 0.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.082 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.143 г | ~ | |||
| Треонин | 0.128 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.044 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.141 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.245 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аланин | 0.159 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Глицин | 0.1 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.447 г | ~ | |||
| Пролин | 0.095 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 96.33 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.08 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.514 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.254 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.018 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.459 г | min 16.8 г | 8.7% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.309 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.74 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.5% | 15.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.713 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность салат дедушкин с грибами составляет 98,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».