Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок (Мытьё, нарезка) 300 г
Яйцо куриное 1 С1
Мука рисовая 30 г
Сметана 10 % 20 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.3 ккал 1684 ккал 5.3% 5.9% 1886 г
Белки 3.6 г 76 г 4.7% 5.3% 2111 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 5.8% 1931 г
Углеводы 12.2 г 219 г 5.6% 6.3% 1795 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.3% 1538 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 3.8% 2903 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 74 мкг 900 мкг 8.2% 9.2% 1216 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.181 мг 5 мг 3.6% 4% 2762 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 3.7% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.112 мг 1.8 мг 6.2% 6.9% 1607 г
Витамин В4, холин 49.68 мг 500 мг 9.9% 11.1% 1006 г
Витамин В5, пантотеновая 0.337 мг 5 мг 6.7% 7.5% 1484 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 8% 1418 г
Витамин В9, фолаты 15.178 мкг 400 мкг 3.8% 4.3% 2635 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 3.1% 3614 г
Витамин C, аскорбиновая 15.43 мг 90 мг 17.1% 19.1% 583 г
Витамин D, кальциферол 0.352 мкг 10 мкг 3.5% 3.9% 2841 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.278 мг 15 мг 1.9% 2.1% 5396 г
Витамин Н, биотин 3.6 мкг 50 мкг 7.2% 8.1% 1389 г
Витамин К, филлохинон 6.2 мкг 120 мкг 5.2% 5.8% 1935 г
Витамин РР, НЭ 1.6781 мг 20 мг 8.4% 9.4% 1192 г
Ниацин 0.638 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 276.29 мг 2500 мг 11.1% 12.4% 905 г
Кальций, Ca 40.57 мг 1000 мг 4.1% 4.6% 2465 г
Кремний, Si 28.663 мг 30 мг 95.5% 106.9% 105 г
Магний, Mg 16.67 мг 400 мг 4.2% 4.7% 2400 г
Натрий, Na 30.08 мг 1300 мг 2.3% 2.6% 4322 г
Сера, S 30.04 мг 1000 мг 3% 3.4% 3329 г
Фосфор, P 61.7 мг 800 мг 7.7% 8.6% 1297 г
Хлор, Cl 26.81 мг 2300 мг 1.2% 1.3% 8579 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.1 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 6.25 мкг ~
Железо, Fe 0.983 мг 18 мг 5.5% 6.2% 1831 г
Йод, I 3.41 мкг 150 мкг 2.3% 2.6% 4399 г
Кобальт, Co 2.886 мкг 10 мкг 28.9% 32.4% 347 г
Литий, Li 0.111 мкг ~
Марганец, Mn 0.1662 мг 2 мг 8.3% 9.3% 1203 г
Медь, Cu 63.68 мкг 1000 мкг 6.4% 7.2% 1570 г
Молибден, Mo 3.889 мкг 70 мкг 5.6% 6.3% 1800 г
Никель, Ni 1.498 мкг ~
Рубидий, Rb 22.5 мкг ~
Селен, Se 5.375 мкг 55 мкг 9.8% 11% 1023 г
Стронций, Sr 2.54 мкг ~
Фтор, F 13.61 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29390 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 6.2% 1805 г
Цинк, Zn 0.4594 мг 12 мг 3.8% 4.3% 2612 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.416 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.125 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.095 г ~
Лейцин 0.171 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.114 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.103 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.179 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.195 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.281 г ~
Пролин 0.063 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.076 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.075 г от 0.9 до 3.7 г 8.3% 9.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.324 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.576 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.789 г min 16.8 г 4.7% 5.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.649 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 89,3 кКал.

  • Порция = 315 гр (281.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».