Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог 5% жирности 261 г
Яйцо куриное 120 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.7 ккал 1684 ккал 9.3% 5.9% 1075 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 14.4% 444 г
Жиры 6.4 г 56 г 11.4% 7.3% 875 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2% 3174 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 65.6 г 2273 г 2.9% 1.9% 3465 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 150 мкг 900 мкг 16.7% 10.7% 600 г
Ретинол 0.09 мг ~
бета Каротин 0.362 мг 5 мг 7.2% 4.6% 1381 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.3% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.306 мг 1.8 мг 17% 10.8% 588 г
Витамин В4, холин 99.52 мг 500 мг 19.9% 12.7% 502 г
Витамин В5, пантотеновая 0.55 мг 5 мг 11% 7% 909 г
Витамин В6, пиридоксин 0.171 мг 2 мг 8.6% 5.5% 1170 г
Витамин В9, фолаты 27.743 мкг 400 мкг 6.9% 4.4% 1442 г
Витамин В12, кобаламин 0.967 мкг 3 мкг 32.2% 20.5% 310 г
Витамин C, аскорбиновая 0.69 мг 90 мг 0.8% 0.5% 13043 г
Витамин D, кальциферол 0.646 мкг 10 мкг 6.5% 4.1% 1548 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.756 мг 15 мг 5% 3.2% 1984 г
Витамин Н, биотин 10.564 мкг 50 мкг 21.1% 13.5% 473 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.8145 мг 20 мг 19.1% 12.2% 524 г
Ниацин 0.587 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.48 мг 2500 мг 10.9% 7% 917 г
Кальций, Ca 132.55 мг 1000 мг 13.3% 8.5% 754 г
Кремний, Si 2.47 мг 30 мг 8.2% 5.2% 1215 г
Магний, Mg 27.66 мг 400 мг 6.9% 4.4% 1446 г
Натрий, Na 65.23 мг 1300 мг 5% 3.2% 1993 г
Сера, S 183.58 мг 1000 мг 18.4% 11.7% 545 г
Фосфор, P 205 мг 800 мг 25.6% 16.3% 390 г
Хлор, Cl 116.05 мг 2300 мг 5% 3.2% 1982 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 112.7 мкг ~
Бор, B 25.7 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 1.265 мг 18 мг 7% 4.5% 1423 г
Йод, I 11.6 мкг 150 мкг 7.7% 4.9% 1293 г
Кобальт, Co 4.888 мкг 10 мкг 48.9% 31.2% 205 г
Литий, Li 1.036 мкг ~
Марганец, Mn 0.0356 мг 2 мг 1.8% 1.1% 5618 г
Медь, Cu 93.44 мкг 1000 мкг 9.3% 5.9% 1070 г
Молибден, Mo 7.643 мкг 70 мкг 10.9% 7% 916 г
Никель, Ni 10.451 мкг ~
Олово, Sn 8.06 мкг ~
Рубидий, Rb 1.2 мкг ~
Селен, Se 27.558 мкг 55 мкг 50.1% 32% 200 г
Стронций, Sr 10.54 мкг ~
Фтор, F 40.57 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9860 г
Хром, Cr 7.99 мкг 50 мкг 16% 10.2% 626 г
Цинк, Zn 0.5791 мг 12 мг 4.8% 3.1% 2072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.285 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.219 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.308 г ~
Лизин 0.257 г ~
Метионин 0.12 г ~
Метионин + Цистеин 0.205 г ~
Треонин 0.174 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.185 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.202 г ~
Аспарагиновая кислота 0.351 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.505 г ~
Пролин 0.114 г ~
Серин 0.265 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.055 г от 0.9 до 3.7 г 6.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.667 г от 4.7 до 16.8 г 14.2% 9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.77 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.662 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.584 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.325 г min 16.8 г 13.8% 8.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.166 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.536 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.314 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 156,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (235.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».