| Индейка, бедро, только мясо | 674 г |
| Соус Терияки для Жарки [San Bonsai] | 16 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.3 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1044 г |
| Белки | 27.9 г | 76 г | 36.7% | 22.8% | 272 г |
| Жиры | 5 г | 56 г | 8.9% | 5.5% | 1120 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3449 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.6 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.7% | 3516 г |
| Ретинол | 0.026 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.088 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.3% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 14.3% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 102.31 мг | 500 мг | 20.5% | 12.7% | 489 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.752 мг | 5 мг | 35% | 21.7% | 285 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.65 мг | 2 мг | 32.5% | 20.1% | 308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.925 мкг | 3 мкг | 97.5% | 60.4% | 103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.674 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.2% | 1484 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.674 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.243 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6173 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.3347 мг | 20 мг | 41.7% | 25.9% | 240 г |
| Бетаин | 7.953 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.61 мг | 2500 мг | 14.5% | 9% | 689 г |
| Кальций, Ca | 5.39 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18553 г |
| Магний, Mg | 29.66 мг | 400 мг | 7.4% | 4.6% | 1349 г |
| Натрий, Na | 101.1 мг | 1300 мг | 7.8% | 4.8% | 1286 г |
| Сера, S | 277.69 мг | 1000 мг | 27.8% | 17.2% | 360 г |
| Фосфор, P | 238.6 мг | 800 мг | 29.8% | 18.5% | 335 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.914 мг | 18 мг | 10.6% | 6.6% | 940 г |
| Марганец, Mn | 0.0081 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 24691 г |
| Медь, Cu | 111.88 мкг | 1000 мкг | 11.2% | 6.9% | 894 г |
| Селен, Se | 28.982 мкг | 55 мкг | 52.7% | 32.7% | 190 г |
| Цинк, Zn | 3.9766 мг | 12 мг | 33.1% | 20.5% | 302 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.767 г | ~ | |||
| Валин | 1.046 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.851 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.996 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.298 г | ~ | |||
| Лизин | 2.862 г | ~ | |||
| Метионин | 0.775 г | ~ | |||
| Треонин | 1.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.342 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.006 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.676 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.622 г | ~ | |||
| Глицин | 1.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.261 г | ~ | |||
| Пролин | 1.341 г | ~ | |||
| Серин | 1.175 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.953 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.266 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.058 г | от 0.9 до 3.7 г | 6.4% | 4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 11.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 105.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.054 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.03 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.667 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.314 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.01 г | min 16.8 г | 6% | 3.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.113 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.113 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.863 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.837 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.973 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.7% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.768 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.755 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.042 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедро индейки составляет 161,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».