Пшеничная мука, высшего сорта | 250 г |
Вода | 125 г |
Подсолнечное масло | 25 г |
Соль поваренная пищевая | 3 г |
Вода подогретая. Тесту полежать 20-30 минут. Заменил в хлебопечке.
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 266.3 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 632 г |
Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 3.3% | 1118 г |
Жиры | 7.1 г | 56 г | 12.7% | 4.8% | 789 г |
Углеводы | 43.9 г | 219 г | 20% | 7.5% | 499 г |
Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 4.1% | 909 г |
Вода | 39 г | 2273 г | 1.7% | 0.6% | 5828 г |
Зола | 1.1 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин В1, тиамин | 0.107 мг | 1.5 мг | 7.1% | 2.7% | 1402 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.025 мг | 1.8 мг | 1.4% | 0.5% | 7200 г |
Витамин В4, холин | 32.68 мг | 500 мг | 6.5% | 2.4% | 1530 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.188 мг | 5 мг | 3.8% | 1.4% | 2660 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.107 мг | 2 мг | 5.4% | 2% | 1869 г |
Витамин В9, фолаты | 17.023 мкг | 400 мкг | 4.3% | 1.6% | 2350 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.706 мг | 15 мг | 24.7% | 9.3% | 405 г |
Витамин Н, биотин | 1.256 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.9% | 3981 г |
Витамин К, филлохинон | 0.5 мкг | 120 мкг | 0.4% | 0.2% | 24000 г |
Витамин РР, НЭ | 1.8844 мг | 20 мг | 9.4% | 3.5% | 1061 г |
Ниацин | 0.754 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 76.7 мг | 2500 мг | 3.1% | 1.2% | 3259 г |
Кальций, Ca | 15.49 мг | 1000 мг | 1.5% | 0.6% | 6456 г |
Кремний, Si | 2.513 мг | 30 мг | 8.4% | 3.2% | 1194 г |
Магний, Mg | 10.53 мг | 400 мг | 2.6% | 1% | 3799 г |
Натрий, Na | 293.95 мг | 1300 мг | 22.6% | 8.5% | 442 г |
Сера, S | 45.64 мг | 1000 мг | 4.6% | 1.7% | 2191 г |
Фосфор, P | 54.7 мг | 800 мг | 6.8% | 2.6% | 1463 г |
Хлор, Cl | 462.93 мг | 2300 мг | 20.1% | 7.5% | 497 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 659.5 мкг | ~ | |||
Бор, B | 23.2 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 56.53 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.776 мг | 18 мг | 4.3% | 1.6% | 2320 г |
Йод, I | 0.94 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.2% | 15957 г |
Кобальт, Co | 1.118 мкг | 10 мкг | 11.2% | 4.2% | 894 г |
Марганец, Mn | 0.3604 мг | 2 мг | 18% | 6.8% | 555 г |
Медь, Cu | 65.05 мкг | 1000 мкг | 6.5% | 2.4% | 1537 г |
Молибден, Mo | 9.183 мкг | 70 мкг | 13.1% | 4.9% | 762 г |
Никель, Ni | 1.382 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 3.27 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 3.77 мкг | 55 мкг | 6.9% | 2.6% | 1459 г |
Титан, Ti | 6.91 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 45.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 0.4% | 8842 г |
Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.1% | 3623 г |
Цинк, Zn | 0.4442 мг | 12 мг | 3.7% | 1.4% | 2701 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 42.651 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.014 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.6% | 0.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 4.002 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 32% | |
Стеролы (стерины) | |||||
бета Ситостерол | 12.563 мг | ~ | |||
Насыщенные жирные кислоты | 0.835 г | max 18.7 г | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.389 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.258 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.495 г | min 16.8 г | 8.9% | 3.3% | |
18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.083 г | от 11.2 до 20.6 г | 36.5% | 13.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 3.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Тесто турецкое составляет 266,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».